levesek burgonyakrémleves

Kókuszos burgonyakrémleves lisztmentesen

Nihonka

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

leveshez

2 db burgonya
2 gerezd fokhagyma
1 ek kókuszolaj
100 g kókuszkrém
2 db leveskocka
bors ízlés szerint
2 ek ecet
5 dl savó (vagy víz)
1 késhegynyi cukor
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

tálaláshoz

433

Kalória

8.2g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

326.8g

Víz

2.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

leveshez

100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
50g kókuszkrém

165 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
250g savó

60 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

tálaláshoz

4g szezámmag

20 kcal
5g tökmag

22 kcal
4g napraforgómag

23 kcal

Összesen 433 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

leveshez

200g burgonya

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
100g kókuszkrém

330 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g bors

0 kcal
10g ecet

2 kcal
500g savó

120 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

tálaláshoz

7g szezámmag

40 kcal
10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal

Összesen 868 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

leveshez

22.9g burgonya

13 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.1g kókuszolaj

10 kcal
11.5g kókuszkrém

38 kcal
2.3g leveskocka

8 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g ecet

0 kcal
57.3g savó

14 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

tálaláshoz

0.8g szezámmag

5 kcal
1.1g tökmag

5 kcal
0.9g napraforgómag

5 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2443.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
317 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
1659 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
326.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 433 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4886.3 g
Cink
6 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
634 mg
Vas
6 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
3317 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
75.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
653.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 868 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

leveshez

A burgonyát meghámozzuk, apróbb kockákra vágjuk. Egy fazékban a kókuszolajon megfuttatjuk a fokhagymát, majd a burgonyát is.
Felöntjük tejsavóval (vízzel, tejjel vagy ami van), majd hozzáadjuk a leveskockát, sót, borsot, reszelt szerecsendiót.
Ha puhára főtt a burgonya, összeturmixoljuk krémesre. Lassú kevergetés mellett belekeverjük a kókusztejszínt, ízesítjük egy pici cukorral és ecettel.
A magokat száraz serpenyőben megpirítjuk, majd tálaláskor a leves tetejére szórjuk ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem a különleges ízvilágú ételeket, így készült ez a finom krémleves is, felhasználva a tejsavót, mely sajtkészítésből maradt meg. Használhatunk helyette vizet, tejet vagy pedig kókusztejet is.