levesek burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves 6.

Mokika

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

8 db burgonya (nagy)
3 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
1 l szárnyas alaplé (készülhet leveskockából)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

A feltéthez

10 dkg bacon (kis darabokra vágva, pirítva)
10 dkg kolbász (kis darabokra vágva)

gyors
magyar

512

Kalória

13.7g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

168.8g

Víz

62.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

200g burgonya

116 kcal
8g vaj

54 kcal
4g finomliszt

14 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A feltéthez

25g bacon

98 kcal
25g kolbász

113 kcal

Összesen 512 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

800g burgonya

462 kcal
30g vaj

215 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A feltéthez

100g bacon

393 kcal
100g kolbász

452 kcal

Összesen 2043 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

35.6g burgonya

21 kcal
1.3g vaj

10 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
44.5g szárnyas alaplé

3 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A feltéthez

4.5g bacon

18 kcal
4.5g kolbász

20 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1736.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
1438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
168.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 512 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.6 g

Zsír

Összesen
140.9 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6946.8 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
289 mg
Vas
6 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
683 mg
Nátrium
5753 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
675 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 2043 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A leveshez

A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és a húslében feltesszük főni.
Ha megfőtt, leszűrjük, áttörjük, a húslét félretesszük.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, beletesszük a burgonyát, felengedjük a lével (lassanként, hogy a nekünk megfelelő állagot érjük el!), majd állandó keverés mellett felforraljuk.
Ízesítjük a sóval és a fűszerekkel (vigyázat! a leveskockás-alaplé már amúgy is sós!).
Hozzáadjuk a tejfelt, és tálaljuk.
Tálaláskor kis tálkákban az asztalra készítjük a kolbász-falatkákat, aki nem szereti, annak levesgyöngyöt, és külön tálkában tejfölt is tehetünk az asztalra!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A kislányom játszani ment a barátnőjéhez, ahol ezt a levest kapta ebédre. Hazajött, áradozott róla, kért, hogy én is készítsek ilyet, ezért felhívtam a barátnő Anyukáját, és megkérdeztem, hogy csinálja. Egy kicsit javítottam rajta - pl. ő sima vízben főzi meg a burgonyát, és nem tesz rá feltétet - ,és az én lányom úgy ítélte, hogy ez sokkal finomabb lett, mint amit ott evett. És gyertek szkeptikusok, hurrogók, hogy ez majdnem egy felhígított krumplipüré, vállalom, mert 1. isteni az íze, 2. a Lányom, aki egyébként abszolút nem leveses, azóta egy héten legalább egyszer ezt kéri!