Kókusz curry csirkével
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
464
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
1854
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
89
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.3 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 768.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 424 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 406.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 765 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 126 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 2340 micro
-
β-karotin 7073 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
464
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 129.1 g
Zsír
-
Összesen 124.3 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3075.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 440 mg
-
Foszfor 1695 mg
-
Nátrium 502 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1626.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3058 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 505 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 509 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 9359 micro
-
β-karotin 28292 micro
-
β-crypt 1848 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 877 micro
Összesen
1854
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 450 micro
-
β-karotin 1359 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
30 dkg sárgarépa
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 cm gyömbér
-
4 dl kókusztej
-
2 db chili
-
2 ek vaj
-
2 ek curry por
-
2 kávéskanál ételízesítő
-
só ízlés szerint
-
350 ml víz
Elkészítés
- A répát megpucoljuk, és ducibb karikákra vágjuk. A paprikát falatnyira daraboljuk. A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, finomra aprítjuk. A csilipaprikát hosszában felvágjuk, kimagozzuk, és feldaraboljuk.
- A csirkemellet megmossuk, kockára vágjuk. Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, a csirkét megsütjük rajta.
- Hozzáadjuk a répát, röviden megpároljuk. Beleszórjuk a fokhagymát, gyömbért és a csilit. Kb. 2 percig kevergetés mellett megpirítjuk. Hozzáadjuk a curryport, összeforgatjuk.
- A kókusztejjel és 350 ml vízzel felöntjük, felforraljuk, még tíz percig rotyogtatjuk. Hozzáadjuk az ételízesítőt és a kaliforniai paprikát, de ezzel már nem főzzük, csak összemelegítjük. Ha szükségét érezzük, még sózzuk.
- Basmati rizs illik hozzá.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 873
- Feltöltés dátuma: 2016. január 13.
Ajánló
Az étteremben ugyancsak maradékfelhasználási módszer, de én is szeretek egy kevés kockára vágott, sült krumplit hozzáadni a végén, a paprikával együtt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A helyi ázsiai gyorsétteremben volt a kedvenc fogásom, és kíváncsi voltam, vajon sikerül-e otthon elkészítve ugyanolyanra. És igen! Egy német oldalon talált receptet egészítettem ki az éttermi verziónak megfelelően. Nem túl autentikus, de nagyon finom.