Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusz curry csirkével

Kókusz curry csirkével
Kókusz curry csirkével
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A helyi ázsiai gyorsétteremben volt a kedvenc fogásom, és kíváncsi voltam, vajon sikerül-e otthon elkészítve ugyanolyanra. És igen! Egy német oldalon talált receptet egészítettem ki az éttermi verziónak megfelelően. Nem túl autentikus, de nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Az étteremben ugyancsak maradékfelhasználási módszer, de én is szeretek egy kevés kockára vágott, sült krumplit hozzáadni a végén, a paprikával együtt. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répát megpucoljuk, és ducibb karikákra vágjuk. A paprikát falatnyira daraboljuk. A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, finomra aprítjuk. A csilipaprikát hosszában felvágjuk, kimagozzuk, és feldaraboljuk.
  2. A csirkemellet megmossuk, kockára vágjuk. Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, a csirkét megsütjük rajta.
  3. Hozzáadjuk a répát, röviden megpároljuk. Beleszórjuk a fokhagymát, gyömbért és a csilit. Kb. 2 percig kevergetés mellett megpirítjuk. Hozzáadjuk a curryport, összeforgatjuk.
  4. A kókusztejjel és 350 ml vízzel felöntjük, felforraljuk, még tíz percig rotyogtatjuk. Hozzáadjuk az ételízesítőt és a kaliforniai paprikát, de ezzel már nem főzzük, csak összemelegítjük. Ha szükségét érezzük, még sózzuk.
  5. Basmati rizs illik hozzá.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 679
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Noncsiga

Mióta szakács: 2009.05.05.
12 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirke curry, currys csirke, currys csirke kókuszosan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

461
csirkemell filé 50 dkg
sárgarépa 30 dkg
piros kaliforniai paprika 2 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
gyömbér 5 cm
kókusztej 4 dl
chili 2 db
vaj 2 ek
curry por 2 ek
ételízesítő 2 kávéskanál
0 ízlés szerint
víz 350 ml