Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Curry-s csirke indiai módon

Curry-s csirke indiai módon
Curry-s csirke indiai módon
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (31)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az étel az egyik kedvencem, mert gyorsan elkészül, még azoknak is élvezhető, akik nem túlságosan rajonganak az erőteljes fűszerezésű és csípős ételekért, mégis egy különlegesebb, egzotikusabb ízre vágynak egy száraz csirkemellből. További képeket az elkészítéséről itt találtok.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemell-filét csíkokra vágjuk.
  2. A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon megpirítjuk.
  3. Beletesszük a húst, és fehéredésig kevergetjük.
  4. Fűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a kockára vágott paradicsomot és a kókuszreszeléket.
  5. Egy kevés tejet öntünk alá, és fedő alatt pároljuk. Ha elfőtte a levét, tejjel pótoljuk.
  6. Ízesítjük citromlével.
  7. A végén tejszínt adunk hozzá, hogy jó pörköltszerű szaftja legyen.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 39
össznézettség: 106 442
elküldve: 30
receptkönyvben: 849
elkészítve: 110/127
Facebookon megjelent: -

szakács

azila

Mióta szakács: 2011.01.09.
57 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

indiai csirke, curry-s csirke, kókuszos csirke

Hozzászólások (31)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

viki.szerenyi
viki.szerenyi Mon, 2017-05-29 15:18

Megcsináltam, finom volt, viszont legközelebb biztosan variálom. Nekem valamiért a paradicsom túl soknak érződött benne, főzőtejszín és kókuszreszelék helyett pedig megpróbálkozok kókusztejjel. Köszönöm a receptet :)

Mari-mami
Mari-mami Thu, 2016-12-15 22:31

Nagyon jó recept, sokat fogjuk készíteni! Én még egy kis mézzel édesítettem.

cékla
cékla Sat, 2016-10-08 13:28

Mi ma disznóból készítettük, mert az volt itthon. Hosszabb a párolási idő, de isteni finom lett. Egy kiskanál mézet elbírt. Köszi a receptet :)

jade62
jade62 Fri, 2015-04-10 08:04

Már kétszer készítettem, a válogatós nagy fiam is teljesen a rabjává vált. Isteni finom. Én annyit változtattam rajta, hogy tejszín helyett kókusztejjel főzöm. Ez valami isteni recept!

Azila1
azila / Azila1 Mon, 2015-04-13 09:22

Nagyon örülök, hogy bevált a recept. Mi is nagyon szeretjük. Kókusztejjel talán még finomabb is.:)

reka1987
reka1987 Sun, 2015-01-04 16:01

Nagyon finom lett!! :) ma készitettem a férjemnek és nagyon izlett,ö aki nem birja a csipös kajàkat,ezt megtudta enni :) Köszönöm a jo receptet :) máskor is készitek ;)

Mezsoan
Mezsoan Tue, 2014-08-05 15:29

Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom lett! :) Én bulgurt főztem hozzá, jobban szeretjük, mint a rizst.

kulcsarpisti
kulcsarpisti / kulcsarpisti Wed, 2013-11-27 13:32

Most készült el, nekem nagyoooon bejött. Most a két lányom véleményére várok. tik tak tik tak. Hát ha kétszer szedtek belőle akkor szerinted milyen lett? Köszönöm jó recept.

Azila1
azila / Azila1 Thu, 2013-11-28 14:20

Örülök, hogy ízlett, nekem is ez az egyik kedvencem, és köszönöm szépen a visszajelzést.:)

spindi
spindi Sat, 2013-08-17 10:42

Tegnap elkészítettem és nagyon jól sikerült, a recept tökéletes! :) Köszönet érte!

OEnci
OEnci Tue, 2013-01-15 20:16

Köszi a receptet, szuper lett!
NEkem csak 4oo g-os paradicsom konzervem volt - így mivel nagyon domminált a paradicsom, tettem bele sós mogyorót is. A párom sokszor fogja kérni, azt hiszem :)

sorsi83
sorsi83 Sun, 2012-07-08 10:41

Nem vagyok gyakorlott szakács, de imádom az indiai konyhát, úgyhogy belevágtam. Pont az az ízhatás, amire vágytam! Kuszkusszal körítettem, remek lett :) Köszönöm a receptet, biztos, hogy még sokszor elkészítem.

rekaszarvas
rekaszarvas Fri, 2012-04-20 13:38

A tej és tejszín okoz nekem pici problémát. Mivel piacon vettem a tejet (igazi boci tej), maga a tej tartalmazza még a tejszínt. Ez esetben is szükségszerű még plusz tejszín a végén, vagy ilyenformán mehet így egyben bele a tejjel? Holnap délelőtt tervezem elkészíteni anyósom születésnapjára, így életbevágó, hogy jól sikerüljön ;) Köszi! Réka

Azila1
azila / Azila1 Fri, 2012-04-20 15:29

A tejszíntől lesz egy kicsit selymesebb a mártás, de nem feltétlenül kötelező. Az ízén nem sokat változtat, csak ne higtsd nagyon, hogy tényleg pörköltszerű állaga legyen! Remélem jól fog sikerülni.:) Aliz

rekaszarvas
rekaszarvas Sun, 2012-04-22 15:57

Végül vettem tejszínt, de így meg újra kellett fűszerezni, mert eltűntek belőle az ízek. Azért elfogyott :) ez az étel jó kezdet volt arra, hogy tovább kalandozhassak a keleti tájakon (bár anyósom nem dicsérte agyon, férjemnek ízlett :)) Köszönöm a receptet és a segítséget! Üdv. Réka

fishers
fishers Tue, 2012-03-27 13:01

Az én családomban is osztatlan sikert aratott az étel, köszönjük a receptet! Biztos, hogy újra el fogom majd készíteni.

manna113
manna113 Mon, 2011-10-10 10:00

Szia Azila!
A paradicsompüre kis doboz vagy nagy? Köszi: Ildiko

Azila1
azila / Azila1 Wed, 2011-09-28 11:26

Ale! Köszönöm a visszajelzést, jó jel, ha valami azonnal efogy.:)

Ale04
Ale04 Tue, 2011-09-27 21:24

Tegnap megfoztem, annyi vàltoztatàssal, hogy citrom helyett lime-ot raktam bele ès mivel friss kòkuszunk volt itthon abbòl jò sokat. Szinte rogton elfogyott. :)

Azila1
azila / Azila1 Mon, 2011-09-19 14:51

Rara!
Örülök, hogy elkészítetted, és annak is, hogy ízlett. Én se nagyon mérem a kókuszt, én is szeretem, ha több van benne. Nálunk inkább a rizs megy hozzá.:)

Rara
Rara / Rara Fri, 2011-09-16 13:59

Ma elkészítettem. Kicsivel több kókuszt tettem bele, és egy csipet cukrot is. Nagyon finom, valóban :) Végül csináltam gombaszószt is, tésztát is, meg rizst is :)))

Rara
Rara / Rara Thu, 2011-09-15 10:47

Köszönöm :)
Én holnapra tejszínes-fűszeres gombaszószt terveztem tésztával -nálunk az gyakori- , de lehetséges, hogy inkább ezt próbálom meg :) Ez csak rizzsel finom, vagy jó mellé a tészta is? Mi inkább tészta kedvelők vagyunk :)

Azila1
azila / Azila1 Thu, 2011-09-15 09:45

Rara!
Nem édes, inkább egy kicsit pikáns, a csipőssége attól függ, hogy mennyi és milyen curryt teszel bele. Én bevallom, hogy pont a dupláját annak, mint amennyit írtam, mert szeretjük kicsit csípősen. A tejszín és a kókuszreszelék közömbösíti a paradicsom savasságát. Lehet bele ízlés szerint egy kis cukrot is tenni, ha valaki egy kicsit édeskésen szereti, ez kóstolás után eldönthető. Nagyon finom, nálunk gyakran van, mert nagyon gyorsan elkészül. Egyszer mindenkléppen érdemes kipróbálni, ugyis lesz ismétlés.:)

Rara
Rara / Rara Thu, 2011-09-15 09:30

Hm, jól hangzik :) Mire kell számítani? Picit édeskés, pikáns, csípős?

295
csirkemell filé 2 db
vöröshagyma 1 nagy fej
sűrített paradicsom 10 dkg
paradicsom 2 db
fokhagyma 3 gerezd
kókuszreszelék 4 ek
curry por 1 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
tej 0.5 dl
főzőtejszín 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek