Curry-s csirke indiai módon

Name: Curry-s csirke indiai módon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 1 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Sűrített paradicsom; 2 db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 4 ek Kókuszreszelék; 1 ek Curry por; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 dl Tej; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg sűrített paradicsom
2 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
4 ek kókuszreszelék
1 ek curry por
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 dl tej
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
indiai

302

Kalória

29.1g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

209.4g

Víz

90.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
1g curry por

3 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g tej

7 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 302 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
200g paradicsom

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
4g curry por

13 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g tej

28 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1207 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

39.4g csirkemellfilé

47 kcal
14.9g vöröshagyma

5 kcal
8.7g sűrített paradicsom

7 kcal
17.5g paradicsom

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.1g kókuszreszelék

14 kcal
0.3g curry por

1 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
4.4g tej

2 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
209.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8478 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 302 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.5 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2390.1 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
321 mg
Vas
7 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1307 mg
Nátrium
376 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
59.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
837.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
231 micro
β-karotin
1824 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
33910 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1207 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2967 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A csirkemell-filét csíkokra vágjuk.
A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon megpirítjuk.
Beletesszüka húst, és fehéredésig kevergetjük.
Fűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a kockára vágott paradicsomot és a kókuszreszeléket.
Egy kevés tejet öntünk alá, és fedő alatt pároljuk. Ha elfőtte a levét, tejjel pótoljuk.
Ízesítjük citromlével.
A végén tejszínt adunk hozzá, hogy jó pörköltszerű szaftja legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ez az étel az egyik kedvencem, mert gyorsan elkészül, még azoknak is élvezhető, akik nem túlságosan rajonganak az erőteljes fűszerezésű és csípős ételekért, mégis egy különlegesebb, egzotikusabb ízre vágynak egy száraz csirkemellből. További képeket az elkészítéséről itt találtok.