Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kocsonya ahogy kdrita készíti

Kocsonya ahogy kdrita készíti
Kocsonya ahogy kdrita készíti
730 perc / előkészület: 10 perc főzés: 720 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok kocsonyarecept és főzési mód létezik, én így tanultam a nagyimtól.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsokat megtisztítjuk, megmossuk. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk.
  2. A húsokat, a zöldségeket és a fűszereket hideg vízben odatesszük főni.
  3. Ha felforrt, kanállal a keletkezett habot leszedjük, és kis lángon („épp csak gyöngyözzön”) 12 órán keresztül főzzük. (Én este szoktam odatenni, és reggel mire felébredek, megfő.)
  4. Mikor elkészült, a húsokat kiszedjük, és kicsontozzuk. Tálakba szétosztjuk. Kendővel bélelt szűrön keresztül rászűrjük a levét.
  5. Mikor kissé meghűlt, a tetejét pirospaprikával megszórjuk.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 462
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

kdrita

Mióta szakács: 2012.10.31.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, újév
nehézség: közepes
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett

egyéb elnevezések

kocsonya nagyi módra, sertéskocsonya, kocsonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

687
sertésköröm 0.5 kg
sertéscsülök 0.5 kg
sertésfül 0.5 kg
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 0.5 fej
bors 1 ek
ételízesítő 1 ek
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 csipet