Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kinder torta Tubicám konyhájából

Kinder torta Tubicám konyhájából
Kinder torta Tubicám konyhájából
105 perc / előkészület: 60 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nővérem szerezte (és kisiskolás gyöngybetűkkel rögzítette) még ezt a receptet egy gyermekkori szülinapi zsúron valahol, ami azóta feledésbe merült. Idén nosztalgikus hangulatban, hirtelen ötlettől vezérelve ezt a tortát kívánta szülinapjára. Ebből is látszik, hogy nem hiába az elnevezés, ez a süti-csoda legyen kóstolója bármely korosztályból való, mindenkiből előcsalogatja a gyermeki lelket.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Mogyorókrém réteg

Krémek

Kekszréteg

Bevonat

ajánlat

A Kinder torta ebben a változatában sem kizárólag gyermekszájra való édes, krémes finomság, amit  szülinapokra és egyéb ünnepi eseményekre is készíthetünk, mivel mindenkori örök kedvenc. Nincs melléfogás, a sikere garantált.

Megjegyzés: Az eredeti recept szerint dióval készül a sütemény, és egy Eurokrém elnevezésű (nálunk még kapható) mogyorókrémmel, de én a nutellához a mogyorót társítottam inkább, és nem bántam meg.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a 2 tojássárgát, az olajat, a zsemlemorzsát, és beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Végül beleforgatjuk a darált, pörkölt mogyorót.
  2. A tortaformába sütőpapírt helyezünk, és az aljára szórjuk a darabosra vagdalt, pörkölt mogyorót. Ráöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben (tűpróbával ellenőrizve) készre sütjük.
  3. Kifordítjuk egy tálcára a megsült tésztalapot, hogy az aprított mogyorós oldala legyen felül.

Mogyorókrém réteg

  1. A forró tésztát jó vastagon megkenjük nutellával, majd hagyjuk kihűlni.

Krémek

  1. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral. Közben közepes lángon feltesszük a tejet melegedni.
  2. A kikevert tojássárgához adjuk a pudingporokat és az étkezési keményítőt, majd a melegedő tejből átmért 8-10 evőkanálnyi folyadékkal csomómentesre keverjük.
  3. Belecsorgatjuk a tojássárgás masszát a meleg tejbe, és folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
  4. A hideg krémbe belekeverjük a kihabosított vajat és margarint.
  5. Felolvasztjuk az étcsokoládét (gőzfürdő felett, esetleg mikróban). Kettéosztjuk a krémet, majd az egyik felét összekeverjük az olvasztott csokival.
  6. A csokoládés krémet rákenjük a nutellás tésztalapra.

Kekszréteg

  1. A tejet felforraljuk, majd a darált háztartási kekszhez apránként adagolva krémesre keverjük. (Lehet, hogy több vagy kevesebb tejre lesz szükség, hogy kenhető masszát kapjunk.)
  2. A kekszréteget egyenletesen eloszlatva felvisszük a csokoládékrém tetejére. Majd a maradék, sárga színű, vaníliás krémet rátöltjük a keksz-csíkra.
  3. Hűtőbe tesszük a tortát, hogy szépen összeálljon.

Bevonat

  1. A tejszínhab port habbá verjük a tejjel. (Egyik részébe keverhetünk kakaót is, hogy kétszínű habbal díszíthessünk.) Habzsákba töltjük, és ízlés szerint dekoráljuk a tortát. Csokiforgácsot is szórhatunk a tetejére, mogyorószemeket, stb.
  2. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 4 719
elküldve: 0
receptkönyvben: 46
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Tubicám

Mióta szakács: 2015.11.04.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

gyerek torta, kinder bueno torta, mogyorós kinder torta, csokis-vaníliás torta, nutellás kinder torta, nutellás mogyorós kinder torta, nutellás kekszes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1027
tojásfehérje 10 db
tojássárgája 2 db
cukor 9 ek
napraforgó olaj 2 ek
finomliszt 3 evőkanál
zsemlemorzsa 2 ek
sütőpor 0.5 csomag
törökmogyoró 10 dkg
törökmogyoró 10 dkg
nutella 25 dkg
tojássárgája 8 db
tej 1 l
cukor 30 dkg
vaníliás pudingpor 2 tasak
kukoricakeményítő 5 evőkanál
vaj 125 g
margarin 125 g
étcsokoládé 20 dkg
kekszmorzsa 30 dkg
tej 5 dl
tejszínhab por 160 g
tej 4 dl
étcsokoládé 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek