Karamellás kinder süti

Name: Karamellás kinder süti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 5 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; durvára vágott 7 dkg Dió; durvára vágott 7 dkg Törökmogyoró; 0 l Tej; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor; 12 dkg Margarin; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 0 l Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukor; 12 dkg Margarin; 200 g Háztartási keksz; 2 dl Tej; 1 ek Rum; 100 g Nutella ízlés szerint; 400 ml Habtejszín; 5 dkg Cukor

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
5 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
7.5 dkg dió
7.5 dkg törökmogyoró

A vaníliás krémhez

0.5 l tej
2 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
12.5 dkg margarin

A csokis krémhez

2 csomag csokoládés pudingpor
0.5 l tej
1 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor
12.5 dkg margarin

Az összeállításhoz

200 g háztartási keksz
2 dl tej
1 ek rum
100 g nutella (ízlés szerint)
400 ml habtejszín
5 dkg cukor

667

Kalória

10.7g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

43.1g

Víz

112g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
6g finomliszt

23 kcal
4g cukor

16 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
6g dió

41 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal

A vaníliás krémhez

42g tej

23 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g cukor

10 kcal
10g margarin

75 kcal

A csokis krémhez

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g cukor

10 kcal
10g margarin

75 kcal

Az összeállításhoz

17g háztartási keksz

70 kcal
17g tej

9 kcal
1g rum

2 kcal
8g nutella

45 kcal
33g habtejszín

97 kcal
4g cukor

16 kcal

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
75g dió

491 kcal
75g törökmogyoró

472 kcal

A vaníliás krémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
125g margarin

896 kcal

A csokis krémhez

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukor

116 kcal
125g margarin

896 kcal

Az összeállításhoz

200g háztartási keksz

838 kcal
200g tej

112 kcal
8g rum

18 kcal
100g nutella

539 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 7996 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

9.1g tojás

11 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.5g dió

16 kcal
2.5g törökmogyoró

16 kcal

A vaníliás krémhez

16.5g tej

9 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1g cukor

4 kcal
4.1g margarin

30 kcal

A csokis krémhez

3g csokoládés pudingpor

11 kcal
16.5g tej

9 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1g cukor

4 kcal
4.1g margarin

30 kcal

Az összeállításhoz

6.6g háztartási keksz

28 kcal
6.6g tej

4 kcal
0.3g rum

1 kcal
3.3g nutella

18 kcal
13.2g habtejszín

39 kcal
1.7g cukor

6 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
212 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
128.8 g

Zsír

Összesen
509.8 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7390.8 g
Cink
10 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
2539 mg
Vas
16 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
2080 mg
Nátrium
2220 mg
Réz
3 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
711.7 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
517.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3554 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
290 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
865 mg
Retinol - A vitamin:
3403 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1792 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1248 micro

Összesen 7996 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótához a tojások sárgáját a cukorra habosra keverjük, ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd a tojásfehérjéből felvert habot. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, majd a tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval és mogyoróval.
Miután kisült a tészta, még melegen ízlés szerint megkenjük a mogyorókrémmel.
Fél liter tejből, 2 cs vaníliás pudingból, vaníliás cukorból és 3 ek cukorból elkészítjük az első krémet, majd miután kihűlt, hozzáadjuk a 12,5 dkg margarint, és habosra keverjük. Ugyanígy készítjük el a csokis krémet is.
A kihűlt, mogyorókrémmel megkent piskótára ráhalmozzuk először a vaníliás krémet, majd a rumos tejbe áztatott háztartási kekszet teszünk rá. Végül a csokis krémet is szépen ráhalmozzuk a süti tetejére.
400 ml habtejszínt 1 ek cukorral kemény habbá verjük, majd a sütemény tetejére kenjük.
Végezetül egy lábasba cukrot hevítünk, és karamellt készítünk, amit kis mennyiségben a sütemény tetejére tehetünk, vagy alufóliára/sütőpapírra kiöntjük, megvárjuk, míg kihűl a karamell, és ezzel díszítjük a kész süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

Ezzel a süteménnyel egy családi összejövetelen találkoztam először. Annyira ízlett, hogy azonnal el kellett kérnem a receptet, és alig vártam, hogy itthon is elkészítsük. Úgy gondoltam, az eredeti Kinder Bueno recepten még lehetne annyit változtatni, hogy karamellt is belecsempészünk, valamint nem csak diót, hanem mogyorót is használunk. Mivel testvérem laktózérzékeny, és ez a süti igazán "tejesnek" számít, így laktózmentes tejből lett elkészítve, így azoknak is tudom ajánlani, akik szintén ilyen problémával küzdenek, hogy kerülniük kell a tej hozzáadásával készült finomságokat.