Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kínai mustáros-mézes csirke rántottás rizzsel

Kínai mustáros-mézes csirke rántottás rizzsel

Na ezt süsd ki! receptje

Kínai mustáros-mézes csirke rántottás rizzsel

Na ezt süsd ki! receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (7)

megnézek más kínai ételek recepteket is!

4 adag

előkészület: 30 perc

story

Szeretek étterembe járni, bár nagyon ritkán teszem/ adatik meg. Nem kizárólag a hangulatért, az evés öröméért, hanem az étlap böngészéséért is szeretem. Imádom, ahogy olvasom az étlapot, megszáll az ihlet és rám ront a kreativitás. Jobbnál jobb receptötletek, ízkombinációk cikáznak a fejemben, legjobb lenne, ha azonnal mindet papírra is vetném. Persze tudom, hogy a legtöbb étterem étlapja az internet segítségével már otthonról elérhető, valahogy mégis kell az az apró plusz, az az extra csavar, amit megmozgat bennem valamit... valami, amit a hely atmoszférájának hívnak.

hozzávalók / 4 adag

500 g csirkemell filé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
3 ek mustár
50 ml méz
1 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
2 db leveskocka
200 ml víz (forró)
250 g rizs (főtt)
2 db tojás

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ilyen gyakran kellene kimosnod az ágyneműdet - csúnya betegségeket is okozhat, ha nem cseréled elégszer

alapanyagok

citrom csirkemell filé fekete bors fokhagyma fűszerpaprika leveskocka mustár napraforgó olaj rizs só tojás víz méz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

500 g csirkemell filé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
3 ek mustár
50 ml méz
1 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
2 db leveskocka
200 ml víz (forró)
250 g rizs (főtt)
2 db tojás

elkészítés

A csirkemellet besózzuk, beborsozzuk és hagyjuk fél óráig a fűszerekben állni.
Közben vizet forralunk, majd jól összekeverjük egy tálban a forró vizet mustárral, mézzel, fokhagyma darabokkal, citromhéjjal és citromlével, valamint pirospaprika porral.
Wokban kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a csirkedarabkákat, majd fehérre pirítjuk. Ehhez öntjük a mixet, amit előzőleg elkészítettünk, majd hozzáadjuk a húsleves kockákat is.
Most egy nagyon híg levet kaptunk. Alacsonyabb fokozatra kapcsoljuk a gázt/ főzőlapot, és hagyjuk addig rotyogni, míg a szósz be nem sűrűsödik. Ha már jó sűrű a szósz, a gázt/ főzőlapot a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és jól rákaramellizáljuk a mézes szószt.
Időközben két tojásból a szokásos módon rántottát készítünk, majd főtt rizzsel összekeverjük. Ezt szolgáljuk fel köretként a húshoz.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A csirkemellet besózzuk, beborsozzuk és hagyjuk fél óráig a fűszerekben állni.
Közben vizet forralunk, majd jól összekeverjük egy tálban a forró vizet mustárral, mézzel, fokhagyma darabokkal, citromhéjjal és citromlével, valamint pirospaprika porral.
Wokban kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a csirkedarabkákat, majd fehérre pirítjuk. Ehhez öntjük a mixet, amit előzőleg elkészítettünk, majd hozzáadjuk a húsleves kockákat is.
Most egy nagyon híg levet kaptunk. Alacsonyabb fokozatra kapcsoljuk a gázt/ főzőlapot, és hagyjuk addig rotyogni, míg a szósz be nem sűrűsödik. Ha már jó sűrű a szósz, a gázt/ főzőlapot a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és jól rákaramellizáljuk a mézes szószt.
Időközben két tojásból a szokásos módon rántottát készítünk, majd főtt rizzsel összekeverjük. Ezt szolgáljuk fel köretként a húshoz.

statisztika

beküldve: 2013.03.11.
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 30 571
elküldve: 25
receptkönyvben: 445
elkészítve: 51/63
Facebookon megjelent: -

szakács

Na ezt süsd ki!

Mióta szakács: 2012.02.05.
47 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: kínai ételek
hasonló kategóriák: malacsült, fűszeres húsok, tésztában sült hús, pulykasült, bélszín, kacsamellreceptek, aszalt gyümölcsös hús, disznótoros, szűzpecsenye, virslis ételek

egyéb elnevezések

mézzel karamellizált mustáros csirke, mézes-mustáros csirkemell, mézes-mustáros csirke tojásos rizzsel

hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Tue, 2019-11-26 17:17

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. november 26-án kiemeltük cikkünkben: 10 kihagyhatatlan HÚSOS főétel, ami tuti nem okoz csalódást
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2018-04-29 20:47

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. április 29-én kiemeltük cikkünkben: 14 fantasztikusan ízletes kínai húsétel
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Mesivagyokszia / mesivagyokszia Tue, 2015-06-30 14:21

Imádom ezt a receptet, annyira egyszerű és különleges ízű! Szerintem az arányok is pont így jók mindenből. Én szójaszószos , pirított zöldséges tésztával szoktam készíteni és a végén össze forgatom. Szeretjük :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Szandra2222 Sat, 2014-09-13 13:44

Nagyon jól hangzik a recept. Biztos, hogy kipróbálom. Első olvasásra egyedül a pirospaprikát nem találom beleillőnek. Nem lesz tőle pörköltszerű?

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kittusca / KittusCa Sun, 2014-01-19 21:04

Szia.
Elkészítettem az ételt, megvallom őszintén, hogy szerintem egy citrom héja+leve nagyon sok bele, szerintem bőven elég egy fél is, valamint a végén a második leveskockát én már nem tettem bele, mivel az elején sóztam, ezért elég volt bele egy is.
Egyébként a páromnak nagyon ízlett.
Szóval köszönöm a receptet!