A cukorral a sóval és a zsírral felforraljuk a vizet. Amikor forr, akkor beleöntjük a lisztet, és fakanállal reszteljük. Ezután a tojásokat egyenként elkeverve sima tésztát kapunk.
Csillagcsöves nyomózsákból sütőpapíros lemezre nyomjuk /kb. 3-szorosára nőnek/, de kellő távolságra. Picit a kezünkkel lespricceljük, és mehet a sütőbe 25 percre 230 fokra.
A krémhez a 2/3 tejet a cukorral és a vaníliával felforraljuk. A maradék tejjel a lisztet és a tojássárgáját sima péppé keverjük. Habverővel elkeverve a tejhez adagoljuk, és sűrűre főzzük.
Az előre felvert tojásfehérjehabot tűz fölött belekeverjük. Melegen töltjük a fánkokat, hiszen a krém hidegen megköt. A tejszínhabot kihűlés után nyomjuk rá!
Díszíthetjük porcukorral, de akár karamellbe és steppelt mandulába is márthatjuk a tetejét.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A cukorral a sóval és a zsírral felforraljuk a vizet. Amikor forr, akkor beleöntjük a lisztet, és fakanállal reszteljük. Ezután a tojásokat egyenként elkeverve sima tésztát kapunk.
Csillagcsöves nyomózsákból sütőpapíros lemezre nyomjuk /kb. 3-szorosára nőnek/, de kellő távolságra. Picit a kezünkkel lespricceljük, és mehet a sütőbe 25 percre 230 fokra.
A krémhez a 2/3 tejet a cukorral és a vaníliával felforraljuk. A maradék tejjel a lisztet és a tojássárgáját sima péppé keverjük. Habverővel elkeverve a tejhez adagoljuk, és sűrűre főzzük.
Az előre felvert tojásfehérjehabot tűz fölött belekeverjük. Melegen töltjük a fánkokat, hiszen a krém hidegen megköt. A tejszínhabot kihűlés után nyomjuk rá!
Díszíthetjük porcukorral, de akár karamellbe és steppelt mandulába is márthatjuk a tetejét.
Hozzászólások
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!