r
Nosalty Logó

Képviselőfánk 3.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mislenbaba
Képviselőfánk 3.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 1786 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 7142 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 236 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    40.6 g

Zsír

  • Összesen
    119 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    880 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1419.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    490 mg
  • Nátrium
    386 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    133.1 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    618 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    233 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    591 mg
  • Retinol - A vitamin:
    609 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    831 micro
Összesen 1786 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    162.3 g

Zsír

  • Összesen
    476.1 g
  • Telített zsírsav
    220 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    180 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    3521 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5679.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    359 mg
  • Kálcium
    1593 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    1959 mg
  • Nátrium
    1544 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    532.5 g
  • Cukor
    257 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1147.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2472 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    934 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    479 micro
  • Kolin:
    2362 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2435 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    406 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3324 micro
Összesen 7142 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    188.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    38 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    81 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 236 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Egy nagyobb edényben felforraljuk a vizet, és hozzáadjuk a zsírt, sót, cukrot.
  2. Ha elolvadt, egyszerre öntjük hozzá a lisztet és fakanállal addig keverjük, amíg összeáll (elválik az edény falától).
  3. A tűzről levéve egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Mindegyik tojással jól keverjük el.
  4. Egy alaposan zsírozott, lisztezett tepsibe diónál nagyobb adagokat nyomunk csillagcsöves habzsákból.
  5. A tésztát 1 órát pihentetni kell.
  6. Jól felmelegedett, kb. 220 fokos sütőbe betesszük. Nem szabad kinyitni a sütő ajtaját legalább 25 percig!
  7. 20 perc sütés után egy kicsit vissza lehet venni a hőfokot. kb. 190 fokra.
  8. 40-50 percig kell sülnie, de ez a sütőktől is függ. Lehet, hogy hamarabb is megsül (ha nem sül elég ropogósra, akkor a tészta összeesik.)
  9. Sütés után a tészta alját levágjuk, a belsejéből azt a hártyaszerű tésztát kiszedjük.
  10. Az üreget a sárgakrémmel megtöltjük.
  11. A krémhez a 6 tojás sárgáját, a 12 dkg lisztet, és a 20 dkg cukrot habosra kavarjuk, felengedjük a 7 dl tejjel, felfőzzük, folyamatosan kavargatjuk, míg el nem válik az edénytől.
  12. A tűzről levéve még forrón hozzáadjuk a tojások keményre vert habját.
  13. Először a sárga krémmel, majd rá a felvert tejszínhabbal lehet töltögetni.
  14. Végül rárakjuk a képviselőfánk "kalapját" is.
  15. Porcukorral megszórjuk, bár én semmit nem szoktam rátenni.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 44891
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
mislenbaba 31 recept

Karácsonykor sütöttem ezt is, sok minden más mellett, de már 24.-én elfogyott : ) Szilveszterkor csak ezt sütöttem, jó sokat.  Ebből azért maradt három napig is. Nekem  őszintén bizony ez a süti csak sokadjára sikerült, de megérte. Ez a fiúk egyik kedvence. Ha van ablak a sütő ajtaján, akkor azt ajánlom, ne is nyitogassuk :)  

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek