Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Oldalas disznótoros módra

Oldalas disznótoros módra
Oldalas disznótoros módra
110 perc / előkészület: 20 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredetileg cseh recept (bravčové výpečky), lehet sörrel is készíteni (abból kb. 3 dl kell), és dinsztelt káposztát meg knédlit enni hozzá.... úgy is nagyon finom. Mindig is szerettük a fűszeresebb ízeket, tudom, hogy nem egészséges,de nekünk nagyon ízlik. Most paradicsompüré helyett a saját eltevésű fokhagymás paradicsomszószommal készítettem, kb. 3 dl-rel öntöttem rá. Mit mondjak?!? Az üres tányérok magukért beszélnek. :D

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Azoknak, akik szeretnek jókat enni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymákat megpucoljuk, és felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk, és felszeleteljük.
  2. A sütőt bekapcsoljuk, a tepsi aljára rakjuk a felolvasztott zsírt, vöröshagymát, fokhagymát.
  3. A húsos oldalast felvágjuk kb. 2 cm x 2 cm kockákra, majd rárakjuk a hagymaágyra.
  4. Ízesítjük sóval, borssal, köménnyel, paradicsompürével, majd alaposan átkeverjük.
  5. Ha sörrel készítjük, ráönthetjük a sört, ha nem sörrel, akkor kevés vizet tehetünk alá.
  6. Előremelegített sütőben 170 fokon letakarva kb 1,5 órán át sütjük, időnként megkeverjük, és ha kell, pótoljuk a vizet, de mindig csak keveset.
  7. A sütés utolsó részében levesszük a fedőt, lepirítjuk az oldalast.
  8. Főtt krumplival, sült krumplival, uborkával vagy kenyérrel kínáljuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 15×25 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 943
elküldve: 1
receptkönyvben: 78
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Rumiszivi

Mióta szakács: 2011.08.08.
91 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: sörös receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

oldalas tepsiben, cseh sertésoldalas fűszeresen, paradicsomos sertésoldalas tepsiben készítve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jezsoeka
jezsoeka Sun, 2012-12-09 07:44

Elkészítettem. Nagyon finom, zamatos lett. Köszönöm a receptet.

rumiszivi
Rumiszivi / rumiszivi Sun, 2012-12-09 09:04

Kedves Jezsoeka! :) Örülök, hogy ízlett, mi is nagyon szeretjük, nálunk gyakran van elkészítve ez a finom étel. Szívesen a receptet, Üdv. Szivi

608
sertésoldalas 1 kg
vöröshagyma 4 db
fokhagyma 10 gerezd
sertészsír 1 ek
1 ek
bors 0.5 ek
őrölt fűszerkömény 0.5 ek
sűrített paradicsom 70 g
sör 0.3 l