Karfiolleves tárkonyosan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
Összesen
184
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
60g rizs215 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
729
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
22.1g karfiol2 kcal
-
5.4g sárgarépa2 kcal
-
2.5g zeller1 kcal
-
1.9g fehérrépa1 kcal
-
1.9g rizs7 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
1.9g tejföl4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
63.3g víz0 kcal
Összesen
23
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 636 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1315 micro
-
β-karotin 3138 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
184
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1218 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 284 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 410 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 2544.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1338 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 374 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 12550 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 396 micro
Összesen
729
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 95% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.5 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 38.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 80.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 166 micro
-
β-karotin 397 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
23
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az olajban a karikázott répát dinszteljük, amíg az olaj szint nem kap.
- Ha szint kapott, megszórjuk liszttel, és tovább pirítjuk, míg a nyersességét el nem veszti.
- Felengedjük 1,5 -2 liter vízzel, és felforraljuk.
- A felforralt levesbe tesszük a zellert, fehérrépát, a rizst, és a teatojásba rakott kakukkfüvet, zsályát, valamint a karfiolrózsákat.
- A tejfölt egy kevés főzőlével simára keverjük.
- A majdnem megfőtt levesbe szórjuk a többi tárkonyt, és behabarjuk a sima tejföllel.
- Készre főzzük.
- Receptkönyvben: 198
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 38
- Össznézettség: 58614
- Feltöltés dátuma: 2010. október 30.
Ajánló
Igazi laktovega étel- de több rizs hozzáadásával, akár főzeléket is készíthetünk, és feltétként zöldségfasírttal, tükörtojással kínálhatjuk. Nem vegások, akármilyen hússal fogyaszthatják főzelék formájában.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A leves kellemesen édes-savanyú ízű. Ha töményebb ízt akarunk elérni, tehetünk még bele cukrot, és kevés ecetet is. Ízlés kérdése. A karfiolt azért áztatjuk enyhén ecetes vízben, hogy a rejtőzködő bogarak kibujjanak, és a szép fehér színe megmaradjon.