Karamellás-kókuszos szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
A laphoz
-
37g tojás46 kcal
-
5g víz0 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
24 kcal
-
1g citromlé0 kcal
A tetejére
-
17g tortabevonó91 kcal
A krémhez
-
83g tej47 kcal
-
29 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
17g vaj120 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
3g sertészsír23 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
724
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
A laphoz
-
220g tojás277 kcal
-
32g víz0 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
3g citromlé1 kcal
A tetejére
-
100g tortabevonó546 kcal
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
171 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
100g vaj717 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
15g sertészsír135 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
4330
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
A laphoz
-
14.9g tojás19 kcal
-
2.2g víz0 kcal
-
8.1g finomliszt30 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
A tetejére
-
6.8g tortabevonó37 kcal
A krémhez
-
33.8g tej19 kcal
-
12 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
2.7g cukor10 kcal
-
10.1g kókuszreszelék67 kcal
-
6.8g vaj49 kcal
A tepsi előkészítéséhez
-
1g sertészsír9 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
Összesen
294
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1019.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 383 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
724
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.6 g
Zsír
-
Összesen 270.2 g
-
Telített zsírsav 174 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 957 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6114.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1709 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 2297 mg
-
Nátrium 1572 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 408.2 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 227.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 996 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 646 mg
-
Retinol - A vitamin: 981 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1035 micro
Összesen
4330
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 413.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
A laphoz
-
4 db tojás
-
4 ek víz
-
8 evőkanál finomliszt
-
8 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál citromlé
A tetejére
-
10 dkg tortabevonó
A krémhez
-
0.5 l tej
-
1 csomag karamellás pudingpor
-
2 evőkanál finomliszt
-
4 ek cukor
-
15 dkg kókuszreszelék
-
10 dkg vaj
A tepsi előkészítéséhez
-
1 ek sertészsír
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
A laphoz
- A lap készítése: felverjük a 4 tojásfehérjét a cukorral, majd felváltva hozzáadjuk a többi alapanyagot: 1 kanál liszt, 1 kanál víz, 1 tojássárga stb., amíg el nem fogyott minden. A sütőport a citromlével felfuttatjuk, mielőtt belekevernénk.
- Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.Megsütjük, de ne nyissuk ki a sütőt közben, mert a tészta összeesik. (Tűpróba!)
- Közben a krémet elkészítjük. Főzzük meg a pudingot, a liszttel is összekeverve. A vajat dolgozzuk bele, majd a kókuszt is. Hagyjuk kihűlni.
- Miután megsült a tésztánk, és kihűlt, a tortabevonót olvasszuk fel, és kenjük a piskótára. Hagyjuk megdermedni.
- A hideg krémet is simítsuk el a tetején. Kókuszreszelékkel meg lehet szórni, és csokiforgáccsal díszíteni.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 103
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10768
- Feltöltés dátuma: 2011. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Iluska
1111 recept
A család kedvencei közé tartozik ez a desszert is! Én kézimixert használok a vaj és a puding simává való összedolgozásához. Jó, hogy ha a sütő először forró, majd lejjebb vesszük a hőmérsékletet. Bármilyen vaj jó hozzá, én már több fajtával is próbáltam. Csokimáz is jó tortabevonó helyett.