r
Nosalty Logó

Csokis karamell szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Big Boss
Csokis karamell szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A karamell szószhoz

A csokimázhoz

Összesen 1097 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A karamell szószhoz

A csokimázhoz

Összesen 4387 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír

A tésztához

A karamell szószhoz

A csokimázhoz

Összesen 475 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    72.5 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    222 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    863.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    291 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.5 g
  • Cukor
    95 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    522 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    512 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 1097 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    31.6 g

Zsír

  • Összesen
    290 g
  • Telített zsírsav
    178 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    889 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3452.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    901 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    300 mg
  • Foszfor
    1006 mg
  • Nátrium
    1163 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    434 g
  • Cukor
    378 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    150.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2089 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    403 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2047 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    513 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    269 micro
Összesen 4387 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    374 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 475 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A karamell szószhoz

A csokimázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
  2. Az első négy hozzávalót összedolgozzuk.
  3. A vajat hozzáadva tovább keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a tojás sárgáját.
  4. Kivajazott sütőformába nyomkodjuk majd kb 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  5. Ezután hagyjuk kihűlni.
  6. A szósz hozzávalóit felforraljuk, majd amikor a cukor tejesen feloldódott, állandó keverés mellett tovább forraljuk amíg karamellizálódni kezd. (kb.6-8 perc)
  7. A tésztára öntjük, és hagyjuk megszilárdulni.(15perc)
  8. Közben az apró darabokra tört csokit összekeverjük a tejszínnel, pici sót adunk hozzá.
  9. Mikróban 20-30 mp alatt megolvasztjuk és a karamell tetejére öntjük.
  10. Egy órára hűtőbe tesszük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20x30
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 162
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 34486
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 19.

Ajánló

Fogkefe+fogkrém!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csokis karamell szelet
Big Boss 56 recept

Ezt a leginkább kekszhez hasonlító sütit a Paprika Magazinban találtam, némi változtatással készítettem el.

Hozzávalók

A tésztához

A karamell szószhoz

A csokimázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek