Karalábéfőzelék laskagombapörkölttel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Pörkölt
-
250g laskagomba73 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Főzelék
-
720g karalábé144 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Rántás
-
14g vaj100 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
Összesen
503
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Pörkölt
-
500g laskagomba147 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Főzelék
-
1440g karalábé288 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Rántás
-
28g vaj201 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
Összesen
1008
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
Pörkölt
-
21.6g laskagomba6 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
4.3g paradicsom1 kcal
-
4.3g paprika1 kcal
-
0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Főzelék
-
62.1g karalábé12 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Rántás
-
1.2g vaj9 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
Összesen
43
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 20.1 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1074.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 160 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 572 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 810.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 373 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 514 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
503
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 42.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2148.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 320 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1144 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.9 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 1620.9 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 746 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 391 micro
-
Kolin: 374 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 1028 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
1008
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 92.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 111 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
43
kcal
Hozzávalók
Pörkölt
-
500 g laskagomba
-
1 db vöröshagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db paprika
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Főzelék
-
6 db karalábé
-
petrezselyem ízlés szerint
Rántás
-
2 ek vaj
-
3 ek finomliszt
Elkészítés
Pörkölt
- A laskagombás pörkölthöz az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a szeletelt laskagombát, a kockázott paradicsomot és paprikát. A gombát kicsit hagyjuk lepirulni, majd levesszük a tűzhelyről, meghintjük pirospaprikával, összeforgatjuk és készre pároljuk.
Főzelék
- Kevés vízben a kockákra vágott karalábékat megpároljuk, majd a vajból és lisztből készített rántással sűrítjük. Összefőzzük, majd a végén apróra vágott friss petrezselyemmel fűszerezzük.
Rántás
- A vajból és a lisztből rántást készítünk.
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 3569
- Feltöltés dátuma: 2022. május 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept