Karalábéfőzelék sárgarépával

Name: Karalábéfőzelék sárgarépával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karalábé; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Burgonya; 2 kávéskanál Só; 1 csipet Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 evőkanál Burgonyakeményítő; 5 dl Víz

Helga1

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db burgonya
2 kávéskanál só
1 csipet bors
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál burgonyakeményítő
5 dl víz

105

Kalória

3.2g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

336g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

80g karalábé

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
67g burgonya

38 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
5g burgonyakeményítő

17 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

240g karalábé

48 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g burgonya

115 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g burgonyakeményítő

51 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

19.2g karalábé

4 kcal
19.2g sárgarépa

7 kcal
16g burgonya

9 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
1.2g burgonyakeményítő

4 kcal
40.1g víz

0 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
1113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
336 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6671 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1021 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3947.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
3338 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1008.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1977 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
769 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
20012 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3063 micro

Összesen 318 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
267 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
595 micro
β-karotin
1603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A megtisztított zöldségeket szeleteljük, majd fél liter vízben megfőzzük. Sózzuk, borsozzuk.
A petrezselymet összeaprítjuk, hozzáadjuk. A burgonyakeményítőt kevés hideg vízzel összekeverjük, és besűrítjük a főzeléket.
Szaftos hússal vagy fasírozottal tálalhatjuk.