Kapros uborka 30 perc alatt
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
3g kapor1 kcal
-
400g uborka59 kcal
-
440g víz0 kcal
-
72g ecet13 kcal
-
72g cukor279 kcal
-
14g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
0g mustármag1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
Összesen
353
kcal
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
14g kapor6 kcal
-
2000g uborka294 kcal
-
2200g víz0 kcal
-
360g ecet65 kcal
-
360g cukor1393 kcal
-
72g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
1g mustármag5 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
Összesen
1763
kcal
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0.3g kapor0 kcal
-
39.9g uborka6 kcal
-
43.9g víz0 kcal
-
7.2g ecet1 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
1.4g só0 kcal
-
0g borkén0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
Összesen
35
kcal
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5865.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 5610 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 78 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 883.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 102 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
353
kcal
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 29327.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 502 mg
-
Nátrium 28052 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 432.5 g
-
Cukor 392 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 4417.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 321 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 216 micro
-
β-karotin 882 micro
-
β-crypt 510 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
1763
kcal
- 0% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.3 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 585.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 10 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 88.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Az üvegeket alaposan kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk, hogy megszáradjon. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk a mosott kaporból. Majd beleszórjuk a koriander- és mustármagot, a fekete borsot is elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.
- Elkészítjük a levet. A hideg vizet, ecetet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg el nem olvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkeverjük.
- Az üvegekre merjük a levet. Majd a lapkát jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre visszük. Egészségetekre!!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 10320
- Feltöltés dátuma: 2018. július 08.
Ajánló
Ha jól osztottuk, az uborka 3 másfél literes üvegbe belefér, és a felöntőlé is épp elfogy. Ha netán maradna a léből, nyugodtan tegyük el egy üvegbe, és majd felhasználjuk máshoz!! Ha ügyesek voltunk, 30 perc alatt végeztünk!!! :-)))))
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1102 recept
Szerintem nem is kell mondanom.... mindenki szereti a finom, ízes, ropogós uborkát. Most kapros változatot készítettem, a szeretett férjem imádja a legjobban!!! Sietős háziasszonyok receptje ez, mert pillanatok alatt elkészül!! :-))))))