befőttek fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

tejmentes

Fekete Melinda

Üveg edényben házi, ecetes torma, benne arany kiskanál, mellette fonott kalács, főtt tojás és húsvéti sonka

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az ecetes tormához

200 g torma (lereszelve)
150 ml víz (forró)
2 tk cukor
1 teáskanál méz
só ízlés szerint
50 ml ecet

Kalória

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

Zsír

87.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Az ecetes tormához

50g torma

40 kcal
38g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
13g ecet

2 kcal

Összesen 57 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Az ecetes tormához

200g torma

160 kcal
150g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
50g ecet

9 kcal

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

Az ecetes tormához

48g torma

38 kcal
36g víz

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.7g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
12g ecet

2 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 57 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
350.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az ecetes tormához

A vizet forraljuk fel, majd keverjük bele a cukrot, a mézet, a sót és az ecetet.
A friss tormát hámozzuk meg, majd kislyukú reszelőn reszeljük le. Sajnos ez kissé kellemetlen folyamat, mert a friss torma nagyon csíp, érdemes akár kesztyűt is felvenni.
Amint lereszeltük az összes tormát, tömjük bele egy befőttes üvegbe és öntsük rá az ecetes levet, gyorsan dolgozzunk, hogy ne barnuljon meg a torma.
Miután kihűlt fogyaszthatjuk is a házi, tartósítoszer mentes ecetes tromát. Tároljuk a hűtőben!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég intenzívek, és van, amelyik alig tartalmaz tormát. Ha nem szeretnél csalódni, akkor készítsd el házilag!