Kapros-tejszínes gombaleves

Name: Kapros-tejszínes gombaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gomba; 5 dl Zöldség alaplé; 1 csokor Kapor; 5 dl Tej; 5 dl Főzőtejszín; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 csapott ek Finomliszt; 1 kk Kakukkfű; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba
5 dl zöldség alaplé
1 csokor kapor
5 dl tej
5 dl főzőtejszín
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
1 kk kakukkfű
4 ek olívaolaj
bors ízlés szerint

386

Kalória

13.7g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

270.5g

Víz

43.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

125g gomba

27 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
45g kapor

19 kcal
125g tej

70 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

500g gomba

107 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
180g kapor

77 kcal
500g tej

280 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1544 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

21.5g gomba

5 kcal
21.5g zöldség alaplé

2 kcal
7.7g kapor

3 kcal
21.5g tej

12 kcal
21.5g főzőtejszín

28 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1293.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
380 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
573 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
270.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.9 g

Zsír

Összesen
103.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5172.5 g
Cink
6 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
1520 mg
Vas
15 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
2293 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1082 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1544 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a felkockázott hagymát, és rátesszük a gombaszeleteket.
Ráöntjük a zöldségalaplét, majd a tejet.
Kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítjük, kaprot szára nélkül beletesszük, fedő alatt lassú tűzőn főzzük kb. 30 percig.
Összeturmixoljuk.
A tejszínt kikeverjük a liszttel, besűrűsítjük vele a levest, pár percig forraljuk, és tálaljuk.