levesek káposztaleves

Káposztaleves kolbásszal dianaturától

DiaNatura

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db kelkáposzta
1 kis db lilahagyma
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
5 db burgonya
2 dkg füstölt szalonna (2 vékony csík)
10 dkg parasztkolbász (20 karika)
5 tk himalája só
2 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál kurkuma
1 kk majoranna
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 db zsálya (egy levél)
1 szál lestyán

149

Kalória

5.7g

Fehérje

17.5g

Szénhidrátok

Zsír

139.7g

Víz

2.3g

Koleszterin

4.7g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

63g kelkáposzta

14 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
11g fehérrépa

7 kcal
30g karalábé

6 kcal
63g burgonya

36 kcal
3g füstölt szalonna

16 kcal
13g parasztkolbász

57 kcal
3g himalája só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 149 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
240g karalábé

48 kcal
500g burgonya

289 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
25g himalája só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 1194 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

28.3g kelkáposzta

6 kcal
2.8g lilahagyma

1 kcal
13.6g sárgarépa

5 kcal
5.1g fehérrépa

3 kcal
13.6g karalábé

3 kcal
28.3g burgonya

16 kcal
1.1g füstölt szalonna

7 kcal
5.7g parasztkolbász

26 kcal
1.4g himalája só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1627.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
1465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
139.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
2524 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 149 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13022.7 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
363 mg
Vas
8 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
626 mg
Nátrium
11722 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1117.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1992 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
337 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
335 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
20188 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 1194 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
664 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
421 micro
β-karotin
1143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A kelkáposzta torzsát, nagyobb ereit kivágjuk, és laskásra szeleteljük, majd a többi zöldséget is megtisztítjuk, és daraboljuk.
A kolbászt karikázzuk, a szalonnát nagyon pici darabokra felaprítjuk.
Az egészet egy lagyobb lábasban 2,5 liter víz hozzáadásával összefőzzük. Ha gyorsfőző edényt használunk, abban fél óra alatt fő meg.
Forrón tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 30 perc

Ez a leves már napok óta motoszkált fejemben: kelkáposzta kolbásszal. A színvilága legalább akkora élmény, mint a fenségesen finom, megunhatatlan íze!