húsételek kacsasült

Kacsasült, batáta chips, baconbe tekert sütőtök, mézes alma

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

4adag

Idő

155p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kacsasült

4 db kacsacomb
só ízlés szerint
2 dl víz

Batáta chips

4 db édesburgonya
2 ek olívaolaj
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Baconbe tekert sütőtök

20 dkg sütőtök (8 kis korong)
8 szelet bacon

Fűszeres-mézes alma

4 db alma
1 ek barna cukor
1 ek méz (ízlés szerint)
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
ánizs ízlés szerint
1.5 dl fehérbor
2 dkg vaj

1380

Kalória

32.5g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

108.1g

Zsír

495.5g

Víz

197.4g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

300g kacsacomb

873 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Batáta chips

180g édesburgonya

111 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

50g sütőtök

19 kcal
34g bacon

134 kcal

Fűszeres-mézes alma

200g alma

94 kcal
3g barna cukor

10 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
38g fehérbor

31 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 1380 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

1200g kacsacomb

3491 kcal
0g só

0 kcal
200g víz

0 kcal

Batáta chips

720g édesburgonya

446 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

200g sütőtök

76 kcal
136g bacon

534 kcal

Fűszeres-mézes alma

800g alma

374 kcal
10g barna cukor

38 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
150g fehérbor

123 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 5513 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsasült

34.4g kacsacomb

100 kcal
0g só

0 kcal
5.7g víz

0 kcal

Batáta chips

20.7g édesburgonya

13 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Baconbe tekert sütőtök

5.7g sütőtök

2 kcal
3.9g bacon

15 kcal

Fűszeres-mézes alma

23g alma

11 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0.7g méz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
4.3g fehérbor

4 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
108.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1179.4 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
104 mg
Vas
7 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
472 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
495.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
359 micro
β-karotin
12859 micro
β-crypt
1478 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1380 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
432.3 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
789 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4717.8 g
Cink
16 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
417 mg
Vas
27 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1838 mg
Nátrium
1887 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
257.7 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1982.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5175 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
246 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
1437 micro
β-karotin
51436 micro
β-crypt
5910 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 5513 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1476 micro
β-crypt
170 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Kacsasült

A húsokat megmossuk, beirdaljuk és sóval jól bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, felöntjük a vízzel és fedő alatt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 2 órán keresztül sütjük. Utolsó 20 percben, a fedő nélkül pirítjuk.

Batáta chips

A batáta chipshez a krumplit hámozzuk, karikázzuk. Összekeverjük a kétféle olajat és a fűszereket, majd a krumplira öntjük. A szeleteket jól átkenjük vele. Sütőbe ropogóssá sütjük kb. 20 perc alatt.

Baconbe tekert sütőtök

A sütőtök szeleteket betekerjük a baconbe majd sütőpapíros tepsiben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Fűszeres-mézes alma

Az almákat, hámozzuk, magházát kivágjuk és nagy kockákra vágjuk. Serpenyőben vajat hevítünk, beletesszük az almákat, a cukrot, a mézet, a fűszereket és a bort. Addig pároljuk, amíg a bor elpárolog és az alma karamellizálódik. Kb. 10 perc.