Juhtúróval rakott burgonya másképpen

Name: Juhtúróval rakott burgonya másképpen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Vaj; 6 db Burgonya; 5 db Tojás; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 10 dkg Juhtúró; 1 kávéskanál Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 csipet Fűszerpaprika; 8 ek Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 10 dkg Kolbász füstölt

Iluska

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dkg vaj
6 db burgonya
5 db tojás
10 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg juhtúró
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál ételízesítő
2 csipet fűszerpaprika
8 ek tejföl
1.5 dl főzőtejszín
10 dkg kolbász (füstölt)

914

Kalória

31.3g

Fehérje

31.8g

Szénhidrát

73.5g

Zsír

268g

Víz

393.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

7g vaj

48 kcal
200g burgonya

116 kcal
92g tojás

115 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
33g juhtúró

94 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
53g tejföl

106 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
33g kolbász

151 kcal

Összesen 914 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

20g vaj

143 kcal
600g burgonya

347 kcal
275g tojás

346 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
100g juhtúró

283 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
160g tejföl

317 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
100g kolbász

452 kcal

Összesen 2740 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

1.3g vaj

10 kcal
39.9g burgonya

23 kcal
18.3g tojás

23 kcal
6.6g kolozsvári szalonna

44 kcal
6.6g juhtúró

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
6.6g kolbász

30 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
73.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1374 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
173 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
746 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
421 micro

Összesen 914 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.8 g

Zsír

Összesen
220.5 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4121.9 g
Cink
6 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
520 mg
Vas
8 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
2239 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
804.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
871 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
828 mg
Retinol - A vitamin:
861 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1264 micro

Összesen 2740 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Egy hőálló edényt kivajazunk. A burgonyát sós vízben megfőzzük. Közben a tojásokat is keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk. A kolozsvári szalonnát kisebb darabokra szeljük.
A tálba rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, szalonna, juhtúró és a kolbász. Így folytatjuk, amíg van hozzávalónk.
A sort a burgonya zárja be, aminek tetejére főzőtejszínnel kevert tejföl kerül. Borsozzuk, kevés fűszerpaprikával, ételízesítővel díszítjük. 200 C fokon megsütjük. Melegen tálaljuk savanyúsággal. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira jó ízt ad neki a burgonyák közt meglapuló juhtúró, és a kolozsvári szalonna, főleg ha még kis savanyúságot is falatozunk hozzá, egy tökéletes egytálételt kapunk!! :-)))