Töltött krumpli Kattika konyhájából

Name: Töltött krumpli Kattika konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Burgonya; 25 dkg Darált sertéshús; 0 db Paradicsompaprika; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő Maczalik fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Napraforgó olaj

Kattika

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
25 dkg darált sertéshús
0.5 db paradicsompaprika
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (Maczalik fűszerkeverék)
petrezselyem ízlés szerint
1.5 ek napraforgó olaj

294

Kalória

16.8g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

216.8g

Víz

39.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
20g paradicsompaprika

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 294 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 1174 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

71.8g burgonya

41 kcal
18g darált sertéshús

33 kcal
5.7g paradicsompaprika

1 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.3 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 294 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1669.3 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
135 mg
Vas
8 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
232 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
139.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
867 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
1073 micro
β-crypt
321 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 1174 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A krumplikat meghámozzuk, és kivájjuk (pl karalábévájóval), minél nagyobb üreget képezve. A kivájt részt sem dobjuk el, azt is beletesszük a tepsibe, a krumplik alá, illetve közé.
A darált húst összekeverjük a fűszerekkel, az apróra vágott paradicsompaprikával és hagymával, majd ezzel a keverékkel megtöltjük a krumplik kivájt üregét.
Mindegyik krumplira egy kávéskanál olajat csorgatunk, és annyi vizet töltünk alája, hogy kb. 1 ujjnyi magasságba legyen, majd lefedjük alufóliával.
Előmelegített sütőben kb. 60 percig pároljuk, majd levesszük az alufóliát, és hagyjuk még pár percet pirulni.