Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos padlizsánsaláta zellerrel

Joghurtos padlizsánsaláta zellerrel
Joghurtos padlizsánsaláta zellerrel
10 perc / előkészület: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már napok óta vágytam egy ilyen salátára. Vigyázni kell vele, mert a padlizsán egy szomjas jószág, így nem csak az olajat szívná fel, ha kapna, hanem bizony a joghurtot is. Ezért kell jó sokat alálocsolni.

Diétázóknak is szívesen ajánlom teljes kiőrlésű kenyérrel, de akár anélkül is.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Diétázóknak is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, végeit eltávolítjuk, héjával együtt falatnyi kockákra vágjuk (3x3x0,5 cm).
  2. A felkockázott padlizsánt sózzuk, borsozzuk, őrölt koriandermagot szórunk rá, és minimális olajon serpenyőben megsütjük 3-4- perc alatt.
  3. Sütés kezdetekor társítsuk hozzá a felkarikázott újhagymát és keskeny csíkokra vágott zellert.
  4. Egy tálban a joghurtot, a citromlét, az összezúzott fokhagymát és a felaprított korianderlevelet összekeverjük, és hozzáadjuk a megsült padlizsánt.
  5. Legalább egy órára betesszük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. 
  6. Vajas pirítóssal fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 155
elküldve: 3
receptkönyvben: 117
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
fogás: hideg előétel
adag: 3 főre

egyéb elnevezések

újhagymás padlizsánsaláta, joghurtos zelleres padlizsánsaláta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

174
padlizsán 40 dkg
fokhagyma 3 gerezd
újhagyma 2 db
zeller 1 kis db
1 kávéskanál
bors 1 kk
koriandermag 1 teáskanál
koriander 1 ek
joghurt 4 dl
olívaolaj 1 ek
citromlé 0.5 citromból nyert