Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Padlizsánsaláta paprikával

Padlizsánsaláta paprikával
Padlizsánsaláta paprikával
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a padlizsánt!!! Hátha más is! :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A padlizsánt megmossuk, a végeit levágjuk, héjastól kb. 2x2 cm-es kockákra szeljük. Besózzuk, és meghintjük ízlés szerint bazsalikommal, oregánóval kakukkfűvel, borssal. Kb. fél órát hagyjuk, hogy a só és az ízek átjárják.
  2. A pihentetés után a kiizzadt levet leöntjük róla, majd kevés olívával megkent tepsibe elterítjük, az olívával kicsit összeforgatjuk.
  3. A megmosott kaliforniai paprikát a tepsi végében egyben hagyva vagy félbevágva elhelyezzük.
  4. Fóliával lefedjük, és készre sütjük.
  5. Ha elkészült, akkor a paprikát  10 percre nylonzacskóba rakjuk, mert így le lehet húzni a vékony héját.
  6. Közben a 2 dl tejfölbe belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, borsot őrlünk rá, és hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a többi fűszerrel még utánízesíthetjük.
  7. Belekeverjük a padlizsánkockákat és a lehéjazott, ugyancsak kockára vágott  kaliforniai paprikát.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 827
elküldve: 2
receptkönyvben: 96
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

tejfölös padlizsánsaláta, paprikás padlizsánsaláta, zöldfűszeres saláta padlizsánnal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boribon
Boribon / Boribon Thu, 2012-04-12 03:29

En is imadom!! Ez a sali jo is lesz nekem hetvegere koretnek, mivel nagyon szupernek tunik. Koszonom szepen, mar elore varom! Ha van meg mas padlizsanos finomsagod, azt is szivesen olvasnam..:-)

197
padlizsán 2 db
piros kaliforniai paprika 1 db
tejföl 2 dl
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint