húsételek bundás hús

Joghurtos-fűszeres rántott csirkefalatok

Évi néni

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
2 dl joghurt (natúr)
6 ek zsemlemorzsa
6 dkg sajt (reszelt)
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

1 kg burgonya
só ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
2 ek kacsazsír

A mártogatóshoz

100 ml ketchup
3 ek szójaszósz
3 ek worcestershire-szósz
2 ek méz
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

568

Kalória

46.3g

Fehérje

72.1g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

358.8g

Víz

134.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g joghurt

31 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
15g sajt

53 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal

A mártogatóshoz

50g ketchup

51 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
8g worcestershire-szósz

6 kcal
13g méz

38 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g joghurt

122 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
60g sajt

211 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
30g kacsazsír

0 kcal

A mártogatóshoz

200g ketchup

202 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
30g worcestershire-szósz

23 kcal
50g méz

152 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2267 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

26.5g csirkemellfilé

32 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
2.7g zsemlemorzsa

10 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

44.2g burgonya

26 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
1.3g kacsazsír

0 kcal

A mártogatóshoz

8.8g ketchup

9 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
1.3g worcestershire-szósz

1 kcal
2.2g méz

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2240.1 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
234 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
581 mg
Nátrium
1262 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
358.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6031 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.1 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8960.3 g
Cink
11 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
938 mg
Vas
15 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
2326 mg
Nátrium
5049 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
288.3 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1435.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
24124 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 2267 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1066 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, és 1 éjszakára beágyazzuk a joghurtba.
Másnap a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot, borsot, sót, kakukkfüvet összekeverjük, a joghurtos húst beleforgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A burgonyát cikkekre vágjuk, sós vízben előfőzzük 5 percig, aztán a kacsazsír és citrombors társaságában ők is egy tepsiben végzik.
Mindezeket a sütőben aranybarnára sütjük.
Közben a mártogatóshoz valókat is van idő összekeverni, amibe a fokhagyma reszelve kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x33x2

Állandó fejtörésem tárgya a gyermekem feltáplálása. Minden nap egyezkedünk mi az, amit megenne. Miatta kezdtem ennyi mindent főzni. Még egyszer hálás leszek neki, Ő pedig nekem.