húsételek bundás hús

Fűszeres burokban sült csirkemellfilé

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
4 szelet toast kenyér
5 ek tej (vagy főzőtejszín)
4 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 kk majoranna
4 közepes db paradicsom
4 szál kakukkfű (kisebb, friss)

gyors
magyar

371

Kalória

43.4g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

243.9g

Víz

127.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g toast kenyér

55 kcal
13g tej

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g majoranna

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Összesen 371 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
0g fehér bors

0 kcal
80g toast kenyér

219 kcal
50g tej

28 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g majoranna

1 kcal
400g paradicsom

72 kcal
12g kakukkfű

12 kcal

Összesen 1483 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

52.7g csirkemellfilé

63 kcal
0g fehér bors

0 kcal
6g toast kenyér

16 kcal
3.8g tej

2 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
30.1g paradicsom

5 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.4 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
243.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 371 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
173.6 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3401.6 g
Cink
7 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
368 mg
Vas
12 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
767 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
975.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
796 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
4438 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
3040 micro

Összesen 1483 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
775 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és egy kiolajozott hőálló tálbavagy tepsibe egymás mellé fektetjük.
A kenyér héját levágjuk, kockára vágjuk, meglocsoljuk a tejjel és az olajjal.
Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet, az átpréselt fokhagymát és a majorannát. Sózzuk, borsozzuk. Rúdmixerrel pépesítjük.
Az így kapott masszát egyenletesen eloszlatjuk a hús tetején.
A paradicsomok tetejét kb. 1 cm mélyen keresztben bevágjuk. Megsózzuk és beledugdossuk a kakukkfüvet.
A hús mellé tesszük.
Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt puhára sütjük.
Főtt burgonyával és a sült paradicsommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A legfrissebb Príma Konyha Magazinban találtam rá erre a gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető húsételre. A tetején lévő fűszeres réteg nagyon finom. Érdemes hallal is kipróbálni.