Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
67g cukkini11 kcal
-
200g padlizsán48 kcal
-
30g édesburgonya19 kcal
-
11g lapkasajt40 kcal
-
33g póréhagyma9 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
17g joghurt10 kcal
-
10g bazsalikom2 kcal
-
3g fokhagyma3 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
4g rozmaring5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
185
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
1200g padlizsán285 kcal
-
180g édesburgonya111 kcal
-
68g lapkasajt243 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1109
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
16.9g cukkini3 kcal
-
50.7g padlizsán12 kcal
-
7.6g édesburgonya5 kcal
-
2.9g lapkasajt10 kcal
-
8.4g póréhagyma2 kcal
-
4.2g paprika1 kcal
-
4.2g joghurt3 kcal
-
2.5g bazsalikom1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0.9g rozmaring1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
48
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 571.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 309.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 2432 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2305 micro
Összesen
185
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.7 g
Zsír
-
Összesen 52.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3426.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 1078 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 387 mg
-
Foszfor 1054 mg
-
Nátrium 863 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.2 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 1855.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1437 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 193 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 371 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 503 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 192 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 14592 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13829 micro
Összesen
1109
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 616 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 584 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
3 db padlizsán
-
1 db édesburgonya
-
4 db lapkasajt
-
1 közepes db póréhagyma
-
1 db paprika
-
1 dl joghurt
-
1 csokor bazsalikom
-
5 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
3 szál rozmaring
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A fokhagymát és bazsalikomot, rozmaringot aprítsuk össze, majd keverjük hozzá az olívaolajhoz.
- Az édesburgonyát uborka szeletelőn szeleteljük vékonyra, majd a padlizsánt és többi zöldséget is karikákra vágjuk.
- Legalulra rakjuk az édesburgonyát, locsoljuk meg kicsit a fűszeres-fokhagymás olajjal, majd sóval, borssal is.
- Erre kerül a padlizsánréteg, póréhagyma, kicsit locsoljuk meg ismét a fűszeres olajjal, majd sózzuk, borsozzuk is.
- Ezután a paprikaszeletek következnek, erre a lapkasajtokat rakjuk, locsoljuk meg kicsit a fűszeres olajjal, sózzuk, borsozzuk. Ezt így folytatjuk, míg el nem fogy az összes zöldség.
- Legvégül a joghurtot keverjük össze a megmaradt fokhagymás-bazsalikomos olajjal, ha kell sózzuk, borsozzuk, és öntsük rá a rakott zöldségre.
- Süssük aranybarnára kb. 200 fokon, 20-25 percig.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 9648
- Feltöltés dátuma: 2014. július 16.
Ajánló
Ebédre, vacsorára kiváló egy szelet sült hússal vagy akár egy friss, nyári salátával.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
A hűtőszekrényben lévő zöldségekből készítettem ezt a rakott egytálételt, nagyon finom lett. Csirkemellet pároltam hozzá, nálam köretként szerepelt. Egy tükörtojással akár vega ebéd is lehet belőle, az édesburgonya miatt pedig fogyózóknak is ajánlom.