Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával

Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával
Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hűtőszekrényben lévő zöldségekből készítettem ezt a rakott egytálételt, nagyon finom lett. Csirkemellet pároltam hozzá, nálam köretként szerepelt. Egy tükörtojással akár vega ebéd is lehet belőle, az édesburgonya miatt pedig fogyózóknak is ajánlom.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ebédre, vacsorára kiváló egy szelet sült hússal vagy akár egy friss, nyári salátával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A fokhagymát és bazsalikomot, rozmaringot aprítsuk össze, majd keverjük hozzá az olívaolajhoz.
  2. Az édesburgonyát uborka szeletelőn szeleteljük vékonyra, majd a padlizsánt és többi zöldséget is karikákra vágjuk.
  3. Legalulra rakjuk az édesburgonyát, locsoljuk meg kicsit a fűszeres-fokhagymás olajjal, majd sóval, borssal is.
  4. Erre kerül a padlizsánréteg, póréhagyma, kicsit locsoljuk meg ismét a fűszeres olajjal, majd sózzuk, borsozzuk is.
  5. Ezután a paprikaszeletek következnek, erre a lapkasajtokat rakjuk, locsoljuk meg kicsit a fűszeres olajjal, sózzuk, borsozzuk. Ezt így folytatjuk, míg el nem fogy az összes zöldség.
  6. Legvégül a joghurtot keverjük össze a megmaradt fokhagymás-bazsalikomos olajjal, ha kell sózzuk, borsozzuk, és öntsük rá a rakott zöldségre.
  7. Süssük aranybarnára kb. 200 fokon, 20-25 percig.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 20x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 7 304
elküldve: 5
receptkönyvben: 111
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Joghurtöntetes rakott cukkini édesburgonyával és padlizsánnal, rakott cukkini, krumplival rakott cukkini, padlizsános-burgonyás rakott cukkini

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

libaláb
libaláb Fri, 2016-03-04 20:47

Hű, ez nagyon jól hangzik. Azt szeretném csak kérdezni, hogy semmit nem kell meghámozni, minden mehet héjastul? Illetve a padlizsán nem lesz benne keserű a szokásos sózás-csepegtetés nélkül? Előre is köszönöm a válaszodat.

Nihonka
Nihonka / Nihonka Sun, 2016-03-06 10:58

Minden mehet héjastól, csak előtte jól mosd meg. Az édesburgonyát, cukkinit és padlizsánt alapból nem kell hámozni, a padlizsánt felszeletelés után esetleg 10 percre hideg vízbe áztathatod, ennyi elég, nem kell sem sózni sem facsargatni. Jó főzést kívánok!:-)

185
cukkini 2 közepes db
padlizsán 3 db
édesburgonya 1 db
lapkasajt 4 db
póréhagyma 1 közepes db
paprika 1 db
joghurt 1 dl
bazsalikom 1 csokor
fokhagyma 5 gerezd
olívaolaj 3 ek
rozmaring 3 szál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint