saláta vegyes saláta

Izraeli saláta Glasertől

Glaser

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

4 db paradicsom
2 közepes db kígyóuborka
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
0.5 db citrom
3 ek petrezselyem
3 ek koriander
3 ek menta

Öntet

0.5 citromból nyert citromlé
3 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 db chili (zöld)
1 kk szumák (kb. 1 teáskanál)
1 csipet fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

1.6g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

180.6g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Saláta

50g paradicsom

9 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
11g citrom

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g koriander

0 kcal
1g menta

1 kcal

Öntet

3g citromlé

1 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g szumák

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 66 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Saláta

400g paradicsom

72 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
85g citrom

13 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
9g koriander

2 kcal
6g menta

4 kcal

Öntet

20g citromlé

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
1g szumák

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 512 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

Saláta

23.9g paradicsom

4 kcal
47.7g kígyóuborka

7 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
13.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.1g citrom

1 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0.5g koriander

0 kcal
0.4g menta

0 kcal

Öntet

1.2g citromlé

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.1g szumák

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
180.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
144 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 66 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
247 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
59 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1445 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
372 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
358 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
531 micro
β-karotin
6019 micro
β-crypt
1154 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1357 micro

Összesen 512 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
614 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

Saláta

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A paradicsomot, uborkát, paprikát, és hagymát kockákra vágjuk. A citromot meghámozzuk, úgy hogy a fehér héját is levágjuk, a gyümölcsöt apró kockákra vágjuk. Egy salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a petrezselymet, koriandert és a mentát.

Öntet

A citromlevet elkeverjük az olajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott chilit és az áttört fokhagymát. Sóval, borssal, fahéjjal és szumákkal ízesítjük. A salátára öntjük, összekavarjuk, és tálaljuk.