r
Nosalty Logó

Izlandi bárányleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
witch
Izlandi bárányleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 503 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3016 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 61 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    28.9 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1468 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    929 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    421.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2066 micro
  • β-karotin
    5344 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    717 micro
Összesen 503 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    173.4 g

Zsír

  • Összesen
    197.9 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    648 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8807.8 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    184 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    447 mg
  • Foszfor
    2052 mg
  • Nátrium
    5576 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    2529.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3187 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    337 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    860 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    474 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12393 micro
  • β-karotin
    32061 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    4303 micro
Összesen 3016 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    254 micro
  • β-karotin
    656 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 61 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst feldaraboljuk 2 cm-es kockákra, egy nagy fazékba rakjuk az alaplevél, vízzel, zabbal (ez helyettesíthető gerslivel vagy rizzsel) meg a sóval. Felforraljuk, majd kis lángon 30 percig főzzük.
  2. Amíg a hús puhul, megpucoljuk a zöldségeket. A karalábét 1 cm-es kockákra vágjuk, a répát 2 cm-esre, a burgonyát pedig 3 cm-esre. A hagymát is felkockázzuk. Adjuk a leveshez a zöldségeket meg a fűszereket. Főzzük további 20 percig.
  3. Legutoljára rakjuk bele a karfiolt meg a brokkolit, ezekkel főzzük még 10 percet.
  4. Kóstoljuk meg, ha szükséges, akkor sózzuk. Szórjuk bele a felaprított petrezselymet, de azzal már ne főzzük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 1897
  • Feltöltés dátuma: 2018. március 12.

Ajánló

Sötét rozskenyérrel tálaljuk. Dark rye bread.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szóval az a mese (story), hogy elkezdtünk nézni egy filmet, és a repülő felszállni készült. Azt mondta az utaskísérő hölgy, hogy 45 perc, és megérkezünk Reykjavikba. Gyönyörű épületeket meg utcákat mutattak, és én máris a telómon csekkoltam ezt a várost. Semmilyen csodás utcát nem találtam, aztán a film címét írtam be, hátha ott megtudom, hogy hol volt forgatva. Londonban. Igen ám, de mire ez kiderült, engem már rabul ejtett ez a titokzatos és gyönyörű ország: Izland. Engem azért varázsolt el, mert inkább a természet alkotta látványosságokban bővelkedik ez a kis sziget. Ezek után természetesen az is érdekelt, hogy vajon mit esznek ezen az Isten háta mögötti, zord időjárású helyen. Nem igazán híresek a sütés-főzésről, ami nem csoda, mert ők a túlélésért harcoltak évszázadokon keresztül.    Több bárányleves receptet megnéztem, és úgy latszik, Izlandra is érvényes, hogy ahány ház, annyi szokás. Ez pedig az én verzióm.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek