r
Nosalty Logó

Izlandi bárányleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
witch
Izlandi bárányleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 503 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 3016 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 61 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    28.9 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1468 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    342 mg
  • Nátrium
    929 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    421.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    531 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    143 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2066 micro
  • β-karotin
    5344 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    717 micro
Összesen 503 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    173.4 g

Zsír

  • Összesen
    197.9 g
  • Telített zsírsav
    86 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    648 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8807.8 g
  • Cink
    34 mg
  • Szelén
    184 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    447 mg
  • Foszfor
    2052 mg
  • Nátrium
    5576 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.4 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    2529.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3187 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    337 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    860 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    474 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12393 micro
  • β-karotin
    32061 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    4303 micro
Összesen 3016 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    254 micro
  • β-karotin
    656 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 61 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst feldaraboljuk 2 cm-es kockákra, egy nagy fazékba rakjuk az alaplevél, vízzel, zabbal (ez helyettesíthető gerslivel vagy rizzsel) meg a sóval. Felforraljuk, majd kis lángon 30 percig főzzük.
  2. Amíg a hús puhul, megpucoljuk a zöldségeket. A karalábét 1 cm-es kockákra vágjuk, a répát 2 cm-esre, a burgonyát pedig 3 cm-esre. A hagymát is felkockázzuk. Adjuk a leveshez a zöldségeket meg a fűszereket. Főzzük további 20 percig.
  3. Legutoljára rakjuk bele a karfiolt meg a brokkolit, ezekkel főzzük még 10 percet.
  4. Kóstoljuk meg, ha szükséges, akkor sózzuk. Szórjuk bele a felaprított petrezselymet, de azzal már ne főzzük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 1995
  • Feltöltés dátuma: 2018. március 12.

Ajánló

Sötét rozskenyérrel tálaljuk. Dark rye bread.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szóval az a mese (story), hogy elkezdtünk nézni egy filmet, és a repülő felszállni készült. Azt mondta az utaskísérő hölgy, hogy 45 perc, és megérkezünk Reykjavikba. Gyönyörű épületeket meg utcákat mutattak, és én máris a telómon csekkoltam ezt a várost. Semmilyen csodás utcát nem találtam, aztán a film címét írtam be, hátha ott megtudom, hogy hol volt forgatva. Londonban. Igen ám, de mire ez kiderült, engem már rabul ejtett ez a titokzatos és gyönyörű ország: Izland. Engem azért varázsolt el, mert inkább a természet alkotta látványosságokban bővelkedik ez a kis sziget. Ezek után természetesen az is érdekelt, hogy vajon mit esznek ezen az Isten háta mögötti, zord időjárású helyen. Nem igazán híresek a sütés-főzésről, ami nem csoda, mert ők a túlélésért harcoltak évszázadokon keresztül.    Több bárányleves receptet megnéztem, és úgy latszik, Izlandra is érvényes, hogy ahány ház, annyi szokás. Ez pedig az én verzióm.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek