r
Nosalty Logó

Töltelék leves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
witch
Töltelék leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltelékhez

A leveshez

Összesen 259 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltelékhez

A leveshez

Összesen 1557 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A töltelékhez

A leveshez

Összesen 34 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1201.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    140 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    226 mg
  • Nátrium
    744 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    641.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    797 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    138 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    168 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    534 micro
  • α-karotin
    894 micro
  • β-karotin
    2708 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1722 micro
  • Lut-zea
    1559 micro
Összesen 259 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.1 g

Zsír

  • Összesen
    71.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1024 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7209.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    200 mg
  • Kálcium
    841 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    307 mg
  • Foszfor
    1354 mg
  • Nátrium
    4462 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164.2 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    3851.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4784 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    16 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    197 mg
  • D vitamin:
    172 micro
  • K vitamin:
    825 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1009 micro
  • Kolin:
    892 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3205 micro
  • α-karotin
    5365 micro
  • β-karotin
    16247 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    10329 micro
  • Lut-zea
    9353 micro
Összesen 1557 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    32 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    90.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    126 micro
  • β-karotin
    381 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    242 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 34 Kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

A leveshez

Elkészítés

A töltelékhez

  1. A töltelékhez a felhevített olajon megpirítjuk a reszelt hagymát, hozzáadjuk a gombát, pár percig pároljuk.
  2. A zsemléket tejben áztatjuk, kifacsarjuk, a májat követően ledaráljuk. Végül az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk.
  3. Egy nagy fazékban vizet rakunk fel főni. Frissentartó fóliára 3-4 mérőkanálnyi tölteléket rakunk, feltekerjük, két végét összecsavarjuk, aláhajtjuk. Egy alufóliadarabra rakjuk, amivel légmentesen lezárjuk. Megismételjük a többi töltelékkel. Forrásban lévő vízbe rakjuk, újraforrástól számított 30 percig, kis lángon főzzük.
  4. Amíg a töltelék elkészül, megfőzzük a levest. Közepes lángon felhevítjük az olajat, a hagymát meg a répát 6-7 percig főzzük, néha megkeverve. Hozzáadjuk a fokhagymát, amivel 1 percig kevergetjük.
  5. Beleöntjük a cukkinit, felöntjük 2-2,5 l vízzel vagy zöldség alaplével, felforraljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kis lángon 3 percig főzzük, végül hozzáadjuk a paradicsomot, amivel további 5 percig főzzük.
  • Elkészítettem: 19 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 44
  • Össznézettség: 20958
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nem tudom, hogy más háznál hogy van ez, de nálunk a töltött csirkéből a töltelék fogy el a leggyorsabban. Annak már se híre-se hamva, amikor a húsból még van bőven. Nyugodtan készítse el az is, aki nem szereti a májat meg a gombát, mert a lányom sem szereti. Pár évvel ezelőtt derült ki, mert valami olyan ételt főztem, amiben látható volt mindkettő és  kijelentette, hogy neki nem kell. Mondtam is, hogy ez érdekes, mert a tölteléket csak úgy tömi magába. Na akkor aztán meglepődött. Lehet, hogy ugyanaz történt, mint amikor paradicsomos tésztát készítek, és ha jönnek az osztálytársai, barátai, akkor alaposan le kell turmixoljam, hogy ne lássák, mit esznek. Ezzel a levessel pedig azért párosítottam össze, mert gyors, egyszerű és a színei miatt is. Én egy kevés kurkumát is szoktam belerakni, mert úgy hallottam, ha borssal együtt van egy ételben, úgy fejti ki a legjobban jótékony hatását. Ha nincs időnk a töltelékkel vacakolni, nyugodtan főzhetünk bele tortellinit. A paradicsommal egyszerre rakjuk bele, 20-25 dkg-ot.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Witch! Felkeltette az érdekl?désemet ez a leves. Nagyon tetszik a tölteléke. Cukkinib?l még levest sosem csináltam, de ezt szívesen kipróbálom. A töltelék elkészítve ken?májasnak is elmegy? Vagy rosszul gondolom? Üdv, WM

witch

Kedves WhiteMagic! Orulok, hogy tetszik! Igen, jol gondolod, az ize hasonlit a kenomajashoz. A parom szendvicset keszitett belole, mert ebbol harom kb. 20 cm-es rud lesz, ugyhogy van belole boven. udv:witch

Hozzávalók

A töltelékhez

A leveshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek