r
Nosalty Logó

Isteni bolognai ragu

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
sodrofa
Isteni bolognai ragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 327 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2600 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 72 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1504 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    329 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    343.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    255 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    930 micro
  • β-karotin
    2561 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    11783 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 327 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    235.4 g

Zsír

  • Összesen
    106.6 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12031.8 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    829 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    424 mg
  • Foszfor
    2633 mg
  • Nátrium
    7813 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.6 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    2748.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2043 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    115 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    72 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    920 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    7441 micro
  • β-karotin
    20486 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    94264 micro
  • Lut-zea
    1015 micro
Összesen 2600 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    568 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2616 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 72 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy lábasban megfonnyasztjuk a vöröshagymát és a fokhagymát kb. 5 perc alatt. Ne pirítsuk, nem kell hogy színt kapjon a hagyma.
  2. Hozzáadjuk a zöldségeket és alacsony hőfokon további 15 percig pároljuk. Ezután felöntjük a vörösborral és visszaforraljuk szinte teljesen.
  3. Ekkor jöhet a darált sertés- és marhahús. Pároljuk további 10-15 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a pürét és a héj nélküli paradicsomot is. Öntsük fel kb. fél liter vízzel és főzzük kb. 4 órán keresztül.
  4. 4 óra főzés után a szósz besűrűsödik és a hús szuper puha. Ekkor hozzáadjuk a balzsamecetet és a tejet. Kóstoljuk meg és ízesítsük, ha még szükséges.
  5. Tálaljuk főtt papardelle tésztával és rengeteg sajttal a tetején.
  • Receptkönyvben: 86
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 69
  • Össznézettség: 3375
  • Feltöltés dátuma: 2022. november 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Isteni bolognai ragu
sodrofa 33 recept

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek