r
Nosalty Logó
tészta bolognai

Isteni bolognai ragu

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
közepes hétvégi
sodrofa
Isteni bolognai ragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 327 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2600 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 72 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    29.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1504 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    329 mg
  • Nátrium
    977 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    343.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    255 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    115 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    930 micro
  • β-karotin
    2561 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    11783 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 327 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    235.4 g

Zsír

  • Összesen
    106.6 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12031.8 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    829 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    424 mg
  • Foszfor
    2633 mg
  • Nátrium
    7813 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.6 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    2748.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2043 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    115 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    72 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    920 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    7441 micro
  • β-karotin
    20486 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    94264 micro
  • Lut-zea
    1015 micro
Összesen 2600 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    568 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2616 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 72 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy nagy lábasban megfonnyasztjuk a vöröshagymát és a fokhagymát kb. 5 perc alatt. Ne pirítsuk, nem kell hogy színt kapjon a hagyma.
  2. Hozzáadjuk a zöldségeket és alacsony hőfokon további 15 percig pároljuk. Ezután felöntjük a vörösborral és visszaforraljuk szinte teljesen.
  3. Ekkor jöhet a darált sertés- és marhahús. Pároljuk további 10-15 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a pürét és a héj nélküli paradicsomot is. Öntsük fel kb. fél liter vízzel és főzzük kb. 4 órán keresztül.
  4. 4 óra főzés után a szósz besűrűsödik és a hús szuper puha. Ekkor hozzáadjuk a balzsamecetet és a tejet. Kóstoljuk meg és ízesítsük, ha még szükséges.
  5. Tálaljuk főtt papardelle tésztával és rengeteg sajttal a tetején.
  • Receptkönyvben: 74
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1443
  • Feltöltés dátuma: 2022. november 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Isteni bolognai ragu
sodrofa 33 recept

Hasonló receptek

Összes bolognai

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept