r
Nosalty Logó

Ínyenc olasz hús tésztával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Ínyenc olasz hús tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A hús sütéséhez

A szószhoz

A körethez

Összesen 992 kcal
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A hús sütéséhez

A szószhoz

A körethez

Összesen 2982 kcal
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A hús sütéséhez

A szószhoz

A körethez

Összesen 208 kcal
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    66.9 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    313 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1603.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    126 mg
  • Foszfor
    768 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    239.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    254 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    263 micro
  • Kolin:
    284 mg
  • Retinol - A vitamin:
    215 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    794 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1017 micro
Összesen 992 kcal
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    200.7 g

Zsír

  • Összesen
    114.8 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    939 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4811.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    359 mg
  • Kálcium
    604 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    379 mg
  • Foszfor
    2303 mg
  • Nátrium
    1135 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    718.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    843 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    763 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    77 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    789 micro
  • Kolin:
    851 mg
  • Retinol - A vitamin:
    645 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2383 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3052 micro
Összesen 2982 kcal
  • 16% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    337.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    161 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    167 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    214 micro
Összesen 208 kcal

Hozzávalók

A hús sütéséhez

A szószhoz

A körethez

Elkészítés

A hús sütéséhez

  1. A húst 4 szeletre osztjuk, óvatosan kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Sós-borsos lisztbe forgatjuk.
  2. A tojásokat felverjük, belekeverünk kevés sót, borsot, a parmezánt. A lisztezett hússzeleteket ebbe mártva sütjük, a 2 kanál olaj és vaj keverékén, mindkét oldalán 3-3 percig. Konyhai törlőre szedjük leitatni.

A szószhoz

  1. A serpenyőt kitöröljük, újabb olíva-vaj keveréket teszünk bele, amiben megpároljuk a felaprított petrezselymet, fokhagymát, amit felöntünk kis borral és csirke alaplével, citromlével, összeforraljuk.
  2. Amikor már sűrűsödik, 1 percre visszatesszük a megsült húst, hogy átvegye mindennek az aromáját, majd újra törlőre szedjük itatni.

A körethez

  1. Közben bő, sós vízben a pennét megfőzzük, leszűrjük, a petrezselymes szószba merjük, és összeforraljuk vele.
  2. A húst a tészta tetején tálaljuk, citromszelettel díszítve. Akinek nem elég a paremzán reszelt sajttal, sajtforgáccsal díszítheti.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 226
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 9725
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ínyenc olasz hús tésztával
Évi néni 1830 recept

Reggelente, mielőtt munkába indulnék, megnézem, hogy az amerikai-olasz Buddy Valastro cukrász éppen mit főz a családjának. Mondjuk tisztán látszik rajtuk, hogy nem diétás koszton nőttek fel, de isteni olasz fogásokat készít a családi ebédekhez, melyet aztán nagy élvezettel fogyasztanak el. Szeretem a pasi gasztronómiai ízlését.

Hozzávalók

A hús sütéséhez

A szószhoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

Ajándékozz törődést karácsonyra

Közelednek az ünnepek. Vajon mit tartogatnak idén? Minden bizonnyal mesés illatokat, varázslatos ízeket, meghitt pillanatokat a családdal és a barátokkal, és persze ki tudja, milyen ajándékokat. Vagy te már tudod? Nehéz eltalálni, hogy ki minek örülne, mire vágyik, mi az, ami nincs meg neki, vagy éppen nincs-e már rengeteg abból, amit kinéztünk számára.

Hirdetés

Így készül a Lusta asszony „töltött" káposztája: haraszt nélkül is...

A töltött káposzta egy igazi magyar klasszikus, amely minden ünnepi asztalon megállja a helyét, de az elkészítése nem éppen a leggyorsabb feladat. Aki kóstolta, már, tudja, hogy az íze minden fáradozást megér, de mi van akkor, ha valaki szeretné élvezni ezt az ízvilágot a hosszadalmas előkészületek nélkül? Itt jön képbe a lusta asszony „töltött" káposztája, amely haraszt (káposztalevél) nélkül, egyszerűbb és gyorsabb formában hozza el a klasszikus töltött káposzta ízét. Ez az étel nemcsak praktikus, de ugyanolyan laktató és finom, mint az eredeti változat.

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...