r
Nosalty Logó
kuglóf gyümölcsös kuglóf

Illatos karácsonyi kuglóf

Somat
Illatos karácsonyi kuglóf
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A kuglófhoz

A mázhoz

657
Kalória
8.7g
Fehérje
84.9g
Szénhidrát
32.4g
Zsír
50.2g
Víz
191.7g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
53.9g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 657 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 3947 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 353 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    756.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    309 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    84.9 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    275 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 657 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    52.2 g

Zsír

  • Összesen
    194.4 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4537.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    1118 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    1857 mg
  • Nátrium
    1325 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    509.6 g
  • Cukor
    324 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    301.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1684 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    634 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1652 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    336 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1074 micro
Összesen 3947 kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    406.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    27 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    151 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    148 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 353 kcal

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. Egy tálban elkeverjük a lisztet, sütőport és csipet sót, majd félretesszük.
  2. Egy tálban elkeverjük a tojásfehérjéket egy csipet sóval és néhány csepp citromlével, majd kemény habbá verjük.
  3. Egy harmadik tálban a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgájákat is.
  4. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a citrom és narancs levét és héját, majd a fűszereket.
  5. Jöhet a masszába a lisztes keverék részletekben, a tojásfehérjehab, végül a kandírozott gyümölcsök és magvak.
  6. A masszát egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába töltjük, majd 170 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük.
  7. Ha megsült, 10 percig pihentetjük, majd óvatosan kiborítjuk a formából, és leöntjük a cukormázzal.

A mázhoz

  1. A porcukrot kevés vízzel simára keverjük, majd belekeverjük a mandula aromát is.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C
nosalty-badge További kipróbált receptek

Az ünnepi asztal tökéletes dísze. Illatos-gyümölcsös-magvas, pihe-puha és egyszerűen elkészíthető.  Ez a mi kuglófreceptünk! :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Duplacsokis kuglóf
csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

lusta-asszony-somloi-galuskaja
diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept