r
Nosalty Logó

Illatos karácsonyi kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Somat
Illatos karácsonyi kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 657 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 3947 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A kuglófhoz

A mázhoz

Összesen 353 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    756.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    309 mg
  • Nátrium
    221 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.9 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    281 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    275 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    179 micro
Összesen 657 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    52.2 g

Zsír

  • Összesen
    194.4 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4537.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    1118 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    1857 mg
  • Nátrium
    1325 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    509.6 g
  • Cukor
    324 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    301.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1684 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    634 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1652 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    336 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1074 micro
Összesen 3947 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    17.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    406.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    151 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    148 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 353 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A kuglófhoz

A mázhoz

Elkészítés

A kuglófhoz

  1. Egy tálban elkeverjük a lisztet, sütőport és csipet sót, majd félretesszük.
  2. Egy tálban elkeverjük a tojásfehérjéket egy csipet sóval és néhány csepp citromlével, majd kemény habbá verjük.
  3. Egy harmadik tálban a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgájákat is.
  4. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a citrom és narancs levét és héját, majd a fűszereket.
  5. Jöhet a masszába a lisztes keverék részletekben, a tojásfehérjehab, végül a kandírozott gyümölcsök és magvak.
  6. A masszát egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába töltjük, majd 170 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük.
  7. Ha megsült, 10 percig pihentetjük, majd óvatosan kiborítjuk a formából, és leöntjük a cukormázzal.

A mázhoz

  1. A porcukrot kevés vízzel simára keverjük, majd belekeverjük a mandula aromát is.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 130
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 24442
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 30.

Receptkategóriák

Az ünnepi asztal tökéletes dísze. Illatos-gyümölcsös-magvas, pihe-puha és egyszerűen elkészíthető.  Ez a mi kuglófreceptünk! :)

Hozzávalók

A kuglófhoz

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek