r
Nosalty Logó
kuglóf gyümölcsös kuglóf

Citromos kuglóf gazdagon Franco Ciminitől

NS
Citromos kuglóf gazdagon Franco Ciminitől
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

796
Kalória
13.6g
Fehérje
114.2g
Szénhidrát
32.2g
Zsír
62g
Víz
202.7g
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
63.1g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 796 kcal
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 6351 kcal
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 286 kcal
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    203 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    177 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    114.2 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    62 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    272 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    199 micro
Összesen 796 kcal
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    108.9 g

Zsír

  • Összesen
    257.7 g
  • Telített zsírsav
    148 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    75 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1622 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3323.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    268 mg
  • Kálcium
    681 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    249 mg
  • Foszfor
    1413 mg
  • Nátrium
    681 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    913.9 g
  • Cukor
    505 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

Víz

  • Összesen
    496.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    96 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    668 micro
  • Kolin:
    968 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2142 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    421 micro
  • β-crypt
    67 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1595 micro
Összesen 6351 kcal
  • 6% Fehérje
  • 51% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    149.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    41.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    22.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 286 kcal

Elkészítés

  1. A vajat darabokra vágva folyékonyra olvasztjuk, majd habosra összekeverjük a cukorral.
  2. Hozzáadjuk egyenként a 6 tojássárgáját, majd a reszelt citromhéjat. Hozzáadjuk a tejet (ne legyen hideg!).
  3. Felverjük keményre a tojásfehérjéket a pici sóval, összekeverjük a masszával, lassan-lassan (a keverést mindig alulról felülre).
  4. A lisztbe belekeverjük az élesztőport. Szép simára kikeverünk mindent.
  5. Egy kb. 25 cm átmérőjű kuglófformát kikenünk vajjal, majd beleöntjük a masszát.
  6. Hideg sütőbe tesszük, 180 fokon 1 órán keresztül sütjük. Kb. fél óra sütés után letakarjuk a torta tetejét alufóliával, hogy ne égjen meg a teteje.
  7. Miután kivesszük a sütőből a tortát, hagyjuk kihűlni. Kiborítjuk a formából, és rácsra fektetjük.
  8. 2 citrom levét összekeverünk 25 g cukorral, 1 evőkanál vízzel. Felforraljuk, majd ecsettel rákenjük a tortára, hogy szép fényes legyen.
  9. 1 csészében megolvasztjuk a csokoládét, és ebbe mártjuk bele a szárított citrom végét – ezzel díszítjük a tortát. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 60 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x25x6

Ez egy személyes receptem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Duplacsokis kuglóf
csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

lusta-asszony-somloi-galuskaja
diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept