Hazai bableves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Góth Gergő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g fehérbab333 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
518
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g fehérbab1332 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2000g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
11 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
2073
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
13g fehérbab43 kcal
-
7.8g sárgarépa3 kcal
-
2.9g fehérrépa2 kcal
-
5.2g zeller2 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
-
1.6g vöröshagyma1 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
65.2g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
Összesen
68
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1091.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 396 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 625.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 518 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 435 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1863 micro
-
β-karotin 5255 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 954 micro
Összesen
518
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 48.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4366.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 1273 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 897 mg
-
Foszfor 1584 mg
-
Nátrium 468 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 321.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 78 mg
VÍZ
-
Összesen 2501 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2072 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 868 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1742 micro
-
Kolin: 311 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7451 micro
-
β-karotin 21018 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 3816 micro
Összesen
2073
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 81.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 243 micro
-
β-karotin 685 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
-
400 g fehérbab
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
1 csokor petrezselyem
-
1 kis db vöröshagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 l víz
-
4 db babérlevél
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- Egy nagy lábosban felteszek kb. 2 liter vizet forrni. Beletesszük a sót, borsot. A babot, a felkockázott sárga- és fehérrépát, és a zellert is.
- Ízesítjük még babérlevéllel és petrezselyemmel, és finomra vágott fokhagymával. Körülbelül másfél óráig hagyjuk, lassú tűzön fedővel lefedve.
- Utána rántást készítünk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, apróra vágott hagymával. Majd lisztet adunk hozzá és fűszerpaprikát. Csomómentesre keverjük. Hideg vizet adunk hozzá. És ezt belekeverjük a bablevesbe.
- Kb. 10 percig még összefőzzük, utána lehet tálalni.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 490
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 88
- Össznézettség: 128715
- Feltöltés dátuma: 2019. február 07.
Ajánló
Ebéd
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Góth Gergő
8 recept
Úgy volt, hogy bableveses ebédet kapok. Végül azon kaptam magam, hogy csak akkor lesz itt ebéd, ha saját magamnak főzöm meg... és így született meg a Hazai bableves.