Háromszoros élvezet Edit konyhájából

Name: Háromszoros élvezet Edit konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor kristálycukor; 15 dkg Dió darált; 6 dkg Finomliszt; 6 db Tojásfehérje; 6 g Sütőpor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Cukor kristálycukor; 10 dkg Csokoládé étcsoki; 6 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 db Tojássárgája; 2 ml Rumaroma fél fiola; 20 dkg Keksz csokis bevonatú keksz (18 db) háztartási keksz is jó; 5 dkg Csokoládé; 5 dkg Fehér csokoládé

VnéEdit

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg cukor (kristálycukor)
15 dkg dió (darált)
6 dkg finomliszt
6 db tojásfehérje
6 g sütőpor

A krémhez és közé

25 dkg vaj
20 dkg cukor (kristálycukor)
10 dkg csokoládé (étcsoki)
6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
6 db tojássárgája
2 ml rumaroma (fél fiola)
20 dkg keksz (csokis bevonatú keksz (18 db) háztartási keksz is jó)

Díszítéshez

5 dkg csokoládé
5 dkg fehér csokoládé

765

Kalória

12.3g

Fehérje

86.1g

Szénhidrát

42g

Zsír

33.7g

Víz

186.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

56.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

20g cukor

77 kcal
15g dió

98 kcal
6g finomliszt

22 kcal
24g tojásfehérje

12 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez és közé

25g vaj

179 kcal
20g cukor

77 kcal
10g csokoládé

55 kcal
60g tej

34 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
0g rumaroma

0 kcal
20g keksz

84 kcal

Díszítéshez

5g csokoládé

27 kcal
5g fehér csokoládé

27 kcal

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

200g cukor

774 kcal
150g dió

981 kcal
60g finomliszt

218 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez és közé

250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
100g csokoládé

546 kcal
600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
2g rumaroma

0 kcal
200g keksz

838 kcal

Díszítéshez

50g csokoládé

273 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 7660 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

8.6g cukor

33 kcal
6.5g dió

42 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
10.4g tojásfehérje

5 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez és közé

10.8g vaj

77 kcal
8.6g cukor

33 kcal
4.3g csokoládé

24 kcal
25.9g tej

14 kcal
3.9g vaníliás pudingpor

15 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
8.6g keksz

36 kcal

Díszítéshez

2.2g csokoládé

12 kcal
2.2g fehér csokoládé

12 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
122.9 g

Zsír

Összesen
420.4 g
Telített zsírsav
196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
1862 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6529.2 g
Cink
12 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1703 mg
Vas
22 mg
Magnézium
518 mg
Foszfor
2152 mg
Nátrium
1954 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
861.4 g
Cukor
569 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
336.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
1114 mg
Retinol - A vitamin:
2127 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
558 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1384 micro

Összesen 7660 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük.
A lisztet, diót, sütőport összekeverjük, és hozzákeverjük a cukros tojásfehérje habhoz.
Egy 22×34 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, és a tészta masszát beleöntjük, elsimítjuk. 180 fokra melegített sütőben megsütjük.
A krém készítése: a tojássárgákat a cukorral,pudingporokkal, tejjel elkeverjük, és sűrűre felfőzzük, majd a krémet ketté vesszük. Fele krémbe keverjük a fele vajat még melegen. A másik felébe úgy szintén a másik fele vajat és az olvasztott csokoládét, a rumaromát. Mindkét krémet jól kikeverjük.
A sütemény összeállítása: a kihűlt tésztára kenjük a sárga krémet, kirakjuk a keksszel, a csokis része kerüljön alulra, majd rá a csokoládés krémet.
Hűtőbe tesszük 1 napra vagy egy éjszakára, hogy a keksz átpuhuljon. Csokireszelékkel vagy más módon díszítjük.