Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet

Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet
Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrégiben gyerekekkel Portugáliában jártunk. Ott készítettem el ezt az egyszerű és gyors halételt. Sajnos, a kerti grillező szett már elég öregecskének bizonyult, így serpenyőben sült meg a finomság.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha valaki rendelkezik grillsütővel, ne tétovázzon! Süsse azon az ínycsiklandó halszeleteket. Amennyiben attól fél, hogy a hal ráragadna a grillrácsra, tegyen alá alufóliát, melynek a szélét kicsit felgöngyöli és ne felejtse el megfordítani. Jól állhat még neki a gyömbér és a frissen vágott koriander.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tonhalszeleteket megmossuk, és papírtörlővel szárazra töröljük. A hagymákat tisztítjuk és apróra szeljük, és ízlés szerint egy kisebb mennyiségű chili paprikát aprítunk.
  2. Egy nagy tálban citromléből, olívaolajból, az aprított hagymákból páclevet készítünk. Sózzuk, borsozzuk, és belefektetjük a halszeleteket.
  3. Pár perc múlva előmelegített serpenyőben megsütjük a tonhal szeleteket, mindkét oldalukon kb. 3,5-4 perc alatt. A cél, hogy kívül ropogós, belül puha és halvány rózsaszín maradjon.
  4. Friss salátával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 514
elküldve: 2
receptkönyvben: 54
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
287 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
alkalom: húsvét, karácsonyi receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatitkok: gourmet
kategória: halételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

chilis-citromos tonhalszeletek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

norsolya
norsolya Sat, 2015-01-24 22:21

Tökéletes ízek! Köszi a receptet!
(Nekem 3 perc oldalanként elég volt egy húsz dekás szelethez.)

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Mon, 2015-01-26 11:46

Örülök, hogy ízlett! A sütési idő attól függ, milyen vastagok a szeletek. A miénk igencsak ducira sikerült. Üdv, Gréti

281
tonhal 50 dkg
salottahagyma 1 közepes db
újhagyma 4 közepes db
lila hagyma 1 kis db
chili 0 ízlés szerint
citromlé 1 citromból nyert
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint