Hagymás-citromos vöröstonhal-szelet
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
281
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g tonhal720 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
0g chili0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1119
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
49.1g tonhal71 kcal
-
2.8g salottahagyma2 kcal
-
36.1g újhagyma7 kcal
-
4.9g lilahagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
3.9g citromlé1 kcal
-
3.1g olívaolaj28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
111
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 586.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 159.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 846 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 119 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 630 micro
Összesen
281
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 122 g
Zsír
-
Összesen 57.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2346.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 306 mg
-
Foszfor 1383 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 636.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3385 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 47 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 1135 micro
-
K vitamin: 477 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 345 mg
-
Retinol - A vitamin: 3275 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1322 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2520 micro
Összesen
1119
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 322 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db salottahagyma
-
4 közepes db újhagyma
-
1 kis db lilahagyma
-
chili ízlés szerint
-
1 citromból nyert citromlé
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tonhalszeleteket megmossuk, és papírtörlővel szárazra töröljük. A hagymákat tisztítjuk és apróra szeljük, és ízlés szerint egy kisebb mennyiségű chili paprikát aprítunk.
- Egy nagy tálban citromléből, olívaolajból, az aprított hagymákból páclevet készítünk. Sózzuk, borsozzuk, és belefektetjük a halszeleteket.
- Pár perc múlva előmelegített serpenyőben megsütjük a tonhal szeleteket, mindkét oldalukon kb. 3,5-4 perc alatt. A cél, hogy kívül ropogós, belül puha és halvány rózsaszín maradjon.
- Friss salátával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 8306
- Feltöltés dátuma: 2014. július 28.
Ajánló
Ha valaki rendelkezik grillsütővel, ne tétovázzon! Süsse azon az ínycsiklandó halszeleteket. Amennyiben attól fél, hogy a hal ráragadna a grillrácsra, tegyen alá alufóliát, melynek a szélét kicsit felgöngyöli és ne felejtse el megfordítani. Jól állhat még neki a gyömbér és a frissen vágott koriander.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
586 recept
Nemrégiben gyerekekkel Portugáliában jártunk. Ott készítettem el ezt az egyszerű és gyors halételt. Sajnos, a kerti grillező szett már elég öregecskének bizonyult, így serpenyőben sült meg a finomság.