Gyúrás nélküli hamis szilvás gombóc

Name: Gyúrás nélküli hamis szilvás gombóc
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 25 g Vaj; 25 g Libazsír; 30 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 70 g Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 450 g Szilva; 2 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 15 g Vaníliás pudingpor vagy étkezési keményítő

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta elkészítése

150 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
25 g vaj
25 g libazsír
30 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
70 g habtejszín
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint

Szilvás rész elkészítése

450 g szilva
2 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
15 g vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő)

gyors
magyar

584

Kalória

8.8g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

157.9g

Víz

112.2g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta elkészítése

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g vaj

60 kcal
8g libazsír

75 kcal
10g porcukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
18g tojás

23 kcal
23g habtejszín

68 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Szilvás rész elkészítése

150g szilva

65 kcal
7g cukor

26 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal

Összesen 584 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta elkészítése

150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
25g vaj

179 kcal
25g libazsír

225 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
70g habtejszín

204 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Szilvás rész elkészítése

450g szilva

195 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal

Összesen 1749 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta elkészítése

17.3g finomliszt

63 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
2.9g libazsír

26 kcal
3.5g porcukor

13 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
6.4g tojás

8 kcal
8.1g habtejszín

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Szilvás rész elkészítése

52g szilva

22 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.2g vaníliás cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
157.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 584 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
74.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2269.3 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
572 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
971 mg
Nátrium
574 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
250.3 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
473.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
437 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
885 micro
β-crypt
152 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 1749 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

A lisztet, a sót, a sütőport, a vajat és a zsírt tegyük egy tálba, és morzsoljuk össze.
Majd ezután jöhet hozzá a porcukor, a vaníliás cukor, az őrölt fahéj.
Keverjük hozzá a tojást és a tejszínt, majd gyúrjuk össze a tésztát (amennyiben túl lágy a tészta, kevés liszttel korrigálhatjuk... én lágyan hagytam, és jó lett:-) ).

Szilvás rész elkészítése

A szilvákat mossuk meg, vágjuk félbe, magozzuk ki, majd keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és a pudingporral.
Egy kisebb tepsit (kb. 2 adagos recept... nálam kisebb őzgerinc forma volt) zsírozzunk vagy vajazzunk ki, majd öntsük bele a szilvás keveréket. Igazítsuk el, majd a tésztából formázzunk golyókat, és tegyük a szilva tetejére (nem baj, ha a szilva itt-ott kilátszik, mert a tészta sütés közben kicsit megnő). Ha szeretnénk, a tészta tetejét megszórhatjuk vaníliás cukorral, nagyon feldobja a sütit.
Tegyük be a tepsit előmelegített sütőbe, majd 40 perc alatt süssük pirosra (légkeverésnél kb. 165 °C-on).