édes süti túrós sütemény

Gyümölcsös túrószelet

Vicikó

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 g vaj
80 g barna cukor (a gyümölcs édességétől függően)
1 teáskanál vaníliás cukor (házi)
2 db tojás (tanyasi vagy bio)
60 g búzadara
8 g sütőpor
1 csipet só
500 g tehéntúró (lehetőleg házi)
1 db citrom (nem kezelt, vagy bio)
400 g szeder

511

Kalória

26.7g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

216.5g

Víz

122.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

15g vaj

108 kcal
20g barna cukor

76 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
28g tojás

35 kcal
15g búzadara

54 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
43g citrom

7 kcal
100g szeder

41 kcal

Összesen 511 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

60g vaj

430 kcal
80g barna cukor

304 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
110g tojás

138 kcal
60g búzadara

216 kcal
8g sütőpor

4 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
400g szeder

165 kcal

Összesen 2037 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

4.3g vaj

31 kcal
5.7g barna cukor

22 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
7.9g tojás

10 kcal
4.3g búzadara

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
35.9g tehéntúró

53 kcal
12.2g citrom

2 kcal
28.7g szeder

12 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1727.5 g
Cink
326 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
317 mg
Vas
252 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
224 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
216.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 511 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.7 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6909.9 g
Cink
1304 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
1269 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
2143 mg
Nátrium
894 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
190.1 g
Cukor
119 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
866.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
589 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
950 micro

Összesen 2037 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496 g
Cink
94 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
72 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
64 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 185 °C-ra.
Összekeverjük a vajat a cukrokkal, majd az egész tojásokkal. A búzadarához adjuk a sót, a sütőport elvegyítjük, és a vajas masszához keverjük.
A túrót áttörjük, vagy villával alaposan szétnyomkodjuk. Ehhez reszeljük a citrom héját, majd a túrót hozzáadjuk a tojásos részhez.
Sütőpapírral borított tepsibe öntjük. Dúsan megrakjuk a megmosott, alaposan szárazra törölt gyümölcsökkel (amit adott esetben kisebb darabokra aprítottunk).
Betesszük a sütőbe, lehetőleg a legalsó rácson, és kb. 45-50 perc alatt készre sütjük. Megsülés után a papírral együtt rácsra helyezzük kissé hűlni. Némi várakozás után, akár melegen is, azonnal fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x25x6

Egyik kedves kolléganőm receptje. Eszterkém, köszönjük szépen! :-) Egy mindenkit érintő, nem igazán kellemes munkahelyi szituáció, azonnali "utókezelésére" készítette a kis szűkebb csapatunknak. Még meleg-langyos maradt, mikor is nekiláttunk a pusztításhoz, mert kb úgy nézett ki, pillanatok alatt elfogyott. Az utókezelés csodálatosan hatott..., el is felejtettük az előzményeket :-) Mindenféle gyümölccsel remek! Szupergyorsan elkészíthető, melegen-hidegen egyformán finom, pillekönnyű édesség. Ez viszonylag kis adag, érdemes a tepsi méretét megnézni!