Gyümölcskosárkák Lindus konyhájából

Name: Gyümölcskosárkák Lindus konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 5 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Eper ízlés szerint; 10 dkg Szőlő ízlés szerint; 6 ek Tejszínhab ízlés szerint

Lindus89

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj
10 dkg cukor
30 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg eper (ízlés szerint)
10 dkg szőlő (ízlés szerint)
6 ek tejszínhab (ízlés szerint)

526

Kalória

9.7g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

51.5g

Víz

121.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

17g vaj

120 kcal
17g cukor

65 kcal
50g finomliszt

182 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g tejföl

7 kcal
83g tej

47 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
17g eper

5 kcal
17g szőlő

11 kcal
15g tejszínhab

39 kcal

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g eper

30 kcal
100g szőlő

66 kcal
90g tejszínhab

231 kcal

Összesen 3143 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

7.2g vaj

51 kcal
7.2g cukor

28 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
35.8g tej

20 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
7.2g eper

2 kcal
7.2g szőlő

5 kcal
6.5g tejszínhab

17 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 526 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
129 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
729 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2026.9 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
828 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
428.2 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
309.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1034 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
1009 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
586 micro

Összesen 3143 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A vajat összekeverjük a liszttel, majd a cukorral, tojássárgákkal és annyi tejföllel, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
A tésztát hűtőbe tesszük, amíg a kosárkákat kikenjük vajjal.
A tésztából kis gombócokat szaggatunk.
A kosárkaformát úgy béleljük ki, hogy a gombócokat a forma közepétől kifelé indulva addig nyomkodjuk, amíg ki nem tölti a formát.
A kosárkákat tepsibe helyezve 15 perc alatt 180 fokon készre sütjük, eközben pedig elkészítjük a pudingot a 0,5 l tejből, és felszeleteljük a gyümölcsöket.
Az elkészült kosárkákat kiborogatjuk, és hűlni hagyjuk őket.
Majd mindegyiket megtöltjük a pudingporral.
Gyümölccsel és tejszínhabbal díszítjük őket.