r
Nosalty Logó

Minestrone nyári olasz zöldségleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Cecil
Minestrone nyári olasz zöldségleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 110 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1125 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 22 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    800 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    458 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    452.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    242 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    292 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    586 micro
  • β-karotin
    2525 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9037 micro
  • Lut-zea
    3015 micro
Összesen 110 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    51 g

Zsír

  • Összesen
    38.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7999.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    1443 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    619 mg
  • Foszfor
    1301 mg
  • Nátrium
    4581 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    175.2 g
  • Cukor
    91 mg
  • Élelmi rost
    54 mg

VÍZ

  • Összesen
    4524.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2417 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1295 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2922 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    951 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    5861 micro
  • β-karotin
    25251 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    90372 micro
  • Lut-zea
    30147 micro
Összesen 1125 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 94% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    112 micro
  • β-karotin
    482 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1724 micro
  • Lut-zea
    575 micro
Összesen 22 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, beledobjuk a babérlevelet, a karikára vágott sárgarépát, zellert. Jól átforgatjuk.
  2. Hozzáadjuk a csíkokra vágott új káposztát, keverünk rajta, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk.10-15 percig fedő alatt főzzük. Beleöntjük a paradicsomlevet.
  3. Mehet hozzá a zöldbab, kb. 10 perc után a cukkini is, amit mérettől függően negyedbe vagy félbe vágunk, és felkarikázzuk. 4-5 levél bazsalikomot is beledobunk.
  4. Amikor a zöldségek megfőttek, de nem szét, ez fontos, akkor elzárjuk a gázt! Ilyenkor kerül bele a 2 ujjnyi csíkokra vágott mángold és pár levél friss bazsalikom.
  5. Tálaláskor reszelhetünk a tetejére parmezán sajtot.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 21276
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Könnyű nyári leves, friss zöldségekből. Az alap a sárgarépa, zeller, káposzta és cukkini, a többit variálom, aszerint, hogy mi van szezonálisan. Télen zellerszárat és fejtett babot használok. Ebből a mennyiségből majdnem 5 liter leves lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek