Gyömbéres narancs-sárgarépa-krémleves tejföllel

Name: Gyömbéres narancs-sárgarépa-krémleves tejföllel
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 1 db Burgonya; 3 db Narancs; 1 narancsból nyert Narancshéj; 3 ek Vaj; 1 teáskanál Gyömbérpor; 1 db Leveskocka zöldségleves; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Fekete bors; 5 dl Víz; 2 dl Tejföl

Hobbychef

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
1 db burgonya
3 db narancs
1 narancsból nyert narancshéj
3 ek vaj
1 teáskanál gyömbérpor
1 db leveskocka (zöldségleves)
só ízlés szerint
1 késhegynyi fekete bors
5 dl víz
2 dl tejföl

393

Kalória

5.2g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

490.6g

Víz

69.4g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
33g burgonya

19 kcal
260g narancs

89 kcal
2g narancshéj

2 kcal
14g vaj

100 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
167g víz

0 kcal
67g tejföl

132 kcal

Összesen 393 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g burgonya

58 kcal
780g narancs

268 kcal
6g narancshéj

6 kcal
42g vaj

301 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 1183 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

4.6g vöröshagyma

2 kcal
12.2g sárgarépa

4 kcal
5.1g burgonya

3 kcal
39.6g narancs

14 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25.4g víz

0 kcal
10.2g tejföl

20 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
188 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
490.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
794 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
2497 micro
β-karotin
6073 micro
β-crypt
221 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 393 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
563 mg
Vas
2 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
1772 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1471.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
346 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
524 micro
α-karotin
7490 micro
β-karotin
18219 micro
β-crypt
663 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1299 micro

Összesen 1183 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
381 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A hagymát aprítjuk, egy fazékban vajon megdinszteljük.
Közben a répát és a burgonyát megpucoljuk, feldaraboljuk, a hagymához adjuk. Együtt tovább dinszteljük. Majd felöntjük a vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük.
Egy narancs héját lereszeljük, mindegyiket megpucoljuk, gerezdekre szedjük.
Amikor a zöldségek majdnem megpuhultak, három narancsot és a héjat a leveshez adunk, rövid ideig együtt főzzük.
Botmixerrel pépesítjük a levest kb. másfél deci tejföllel, de azért hagyunk kevés darabosat is.
Felrottyantjuk.
Tálaláskor szedünk egy tányérba levest, teszünk rá egy kanál tejfölt, s öt gerezd narancsot.