Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Grillezett fetás cukkinilepény

Grillezett fetás cukkinilepény
Grillezett fetás cukkinilepény
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A görög kolokiftokethedes grillre átírt változata. Olajban is süthető, de nyári kerti grillparikhoz így tökéletes!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A cukkini ugyan rokona az uborkának, nekem mégis tzatzikivel ízlik a legjobban. Esteleg sűrű, mentás joghurttal.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük.
  2. A cukkinit szűrőbe tesszük, sózzuk, és fél órát állni hagyjuk. Kinyomkodjuk, majd az összevágott újhagymával együtt leturmixoljuk. (Ha olajban akarjuk megsütni, a turmixolás felesleges, de a grillen szétesik, ha nem elég pépes a massza).
  3. Hozzáadjuk a finomra vágott mentát, kaprot és oregánót, a sót és a borsot, az összemorzsolt fetát és a zsemlemorzsát.
  4. Golflabdányi gombócokat szedünk ki a masszából, majd vékonyra lapogatjuk.
  5. A grillrácsot vagy grilltálcát megolajozzuk, és kis tűzön, félidőben egyszer megforgatva készre sütjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 425
elküldve: 2
receptkönyvben: 212
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kolokithdeftedes, görög cukkinifasírt

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

koneko
Koneko / koneko Mon, 2016-08-01 18:40

Valami itt nem okés! Tepsiben sütöttem a sütőben, mert már formázáskor gyanús volt az állaga...szerencse, hogy raktam alá sütőpapírt, mert az összes gömböc összefolyt egy tócsává és egyáltalán nem volt szilárd még 45 perc után sem. A második adagot feljavítottam egy tojással, pici darával és jóóóó sok zsemlemorzsával. Ez már sokkal formázhatóbb lett, sütés közben tartotta az alakját és félidőben meg is tudtam forgatni. Az ízén nem tudom mennyit változtatott a korrekció, mert még nem kóstoltuk meg - az első adag finom volt, csak kanállal-evős :D

bacsika1985
bacsika1985 Fri, 2016-07-22 21:44

Nekem nem maradt egybe. Szétesett, nem tudtam megfordítani. Megpróbáltam megmenteni, és olajban kisütni, de ott is szétesett. Kukában kötött ki sajnos, a sok drága étel. :-(

211
cukkini 3 közepes db
feta sajt 10 dkg
menta 10 db
oregánó 3 szál
újhagyma 3 közepes db
kapor 1 csokor
zsemlemorzsa 90 g
bors 0 ízlés szerint
1 kávéskanál