tapas zöldséglepényke

Szezámmagos cukkinilepénykék liszt nélkül

Nihonka

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
0.5 db zöldhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 ek szezámmag
1 csapott ek lenmagliszt
0.5 ek útifűmaghéj
1 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj (kisütéshez)

202

Kalória

6.4g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

121.8g

Víz

90g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

100g cukkini

16 kcal
23g zöldhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
4g szezámmag

20 kcal
5g lenmagliszt

14 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 202 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

200g cukkini

32 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g lenmagliszt

28 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

57.6g cukkini

9 kcal
13.2g zöldhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.8g tojás

20 kcal
2g szezámmag

12 kcal
2.9g lenmagliszt

8 kcal
0.7g útifűmaghéj

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
6.9g olívaolaj

61 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
121.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2298 micro

Összesen 202 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
188 mg
Vas
4 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
243.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4595 micro

Összesen 403 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1322 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A cukkinit reszeljük le, majd sózzuk meg egy kicsit, hagyjuk 5 percet állni. Ezután, ha levet eresztett, facsarjuk ki, a zöld hagymát vágjuk apróra, majd adjuk hozzá.
A többi összetevővel jól keverjük össze, majd újra hagyjuk 5 percet állni. Ha letelt az idő, a serpenyőben az olívaolajat kicsit felhevítjük, majd kanállal kerek lepénykéket formálva adagoljuk bele.
Mindkét oldalát átsütjük, ha megpirult, már kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Gluténérzékenység miatt most már lisztmentesen főzök, így kísérletezgettem ki ezt a cukkinilepénykét. Akár egyben is meg lehet sütni, egyszerű és finom...