Cukkinis lapcsánka Andi konyhájából

Name: Cukkinis lapcsánka Andi konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini feldolgozás után mérve 900 g; 1 db Tojás; 7 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Só; 0 kk Bors; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Napraforgó olaj sütéshez

Andi80_

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini (feldolgozás után mérve 900 g)
1 db tojás
7 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál só
0.5 kk bors
3 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)

gyors
magyar

243

Kalória

8.6g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

139.5g

Víz

60g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

133g cukkini

22 kcal
18g tojás

23 kcal
47g finomliszt

170 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 243 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

400g cukkini

65 kcal
55g tojás

69 kcal
140g finomliszt

510 kcal
6g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 728 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

64.7g cukkini

10 kcal
8.9g tojás

11 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
1g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1047.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
810 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
139.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2782 micro

Összesen 243 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3142.3 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
127 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
2429 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
418.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8347 micro

Összesen 728 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
393 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1350 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A cukkinikat alaposan megtisztítjuk, héjukat lehántjuk, a magos részt kivágjuk.
A reszelő nagy lyukán lereszeljük.
Meghintjük a sóval, borssal, belezúzzuk a megtisztított fokhagymát, beleütjük a tojást, belekanalazzuk a lisztet. Jól összekeverjük.
Az olajat felforrósítjuk, majd 1-2 ek masszát bele téve, közepes lángon barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p

A cukkini és a lapcsánka keresztezéséből született ez az étel, ami a cukkini szezonban kihagyhatatlan nálunk. Mindenki imádja, alig bírjuk kivárni, hogy hűljön és az asztalra kerüljön.:-)