tapas padlizsános tapas

Grill padlizsán olívás fetakrémmel

Csibedina

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db padlizsán (kisebb)
6 db paradicsom
30 dkg feta sajt
175 g tejföl
2 dl olívaolaj
30 db olajbogyó
2 gerezd fokhagyma (zúzott, ízlés szerint)
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt (reszelt)

791

Kalória

23.1g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

67.7g

Zsír

485.9g

Víz

123.3g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

320g padlizsán

76 kcal
120g paradicsom

22 kcal
60g feta sajt

159 kcal
35g tejföl

69 kcal
34g olívaolaj

301 kcal
18g olajbogyó

21 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sajt

141 kcal

Összesen 791 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1600g padlizsán

380 kcal
600g paradicsom

108 kcal
300g feta sajt

795 kcal
175g tejföl

347 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
90g olajbogyó

104 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

50.9g padlizsán

12 kcal
19.1g paradicsom

3 kcal
9.6g feta sajt

25 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
5.4g olívaolaj

48 kcal
2.9g olajbogyó

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g sajt

22 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
67.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2284.9 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
649 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
1053 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
485.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3088 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 791 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115.7 g

Zsír

Összesen
338.5 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
616 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11424.6 g
Cink
18 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
3243 mg
Vas
15 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
2384 mg
Nátrium
5265 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
140.8 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
2429.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1505 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
267 mg
Retinol - A vitamin:
1213 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
3196 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1752 micro

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
491 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A megmosott padlizsánokat kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a padlizsánszeleteket ráfektetjük, majd enyhén meghintjük sóval, de ez akár el is hagyható.
Egy edényben összekeverjük az olívaolajat a zúzott fokhagymával (itt szándékosan nem írok számokat, mert gyakorlatilag nincs az a mennyiségű fokhagyma, amit a padlizsán ne bírna el:)), az apróra vágott snidlinggel.
Szilikonos ecsettel a padlizsánokat megkenjük a hagymával dúsított olajjal.
Minden padlizsánra ráhelyezünk 1 vékony szelet paradicsomot.
A feta sajtot villával összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyókat, vékonyra vágott snidlinget, majd a tejföllel fellazítjuk.
A sajtot krémből a paradicsomokra halmokat helyezünk, majd ezt megszórjuk reszelt sajttal.
A tetejét díszíthetjük olajbogyóval.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Évek óta terítéken van nálunk a grill padlizsán, mivel nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, igazodva akár a szezonzöldségekhez, akár a hűtő aktuális tartalmához.