Grillezett kétsajtos padlizsán

Name: Grillezett kétsajtos padlizsán
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Padlizsán közepes; 8 közepes db Paradicsom; 10 dkg Mozzarella szeletelve; 15 dkg Trappista sajt szeletelve; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db padlizsán (közepes)
8 közepes db paradicsom
10 dkg mozzarella (szeletelve)
15 dkg trappista sajt (szeletelve)
2 közepes fej vöröshagyma
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

415

Kalória

15.6g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

414.5g

Víz

52.7g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

240g padlizsán

57 kcal
160g paradicsom

29 kcal
20g mozzarella

60 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1200g padlizsán

285 kcal
800g paradicsom

144 kcal
100g mozzarella

299 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2073 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

47.7g padlizsán

11 kcal
31.8g paradicsom

6 kcal
4g mozzarella

12 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970.3 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
340 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
414.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
771 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.9 g

Zsír

Összesen
153.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4851.5 g
Cink
10 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
1701 mg
Vas
7 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1407 mg
Nátrium
1358 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
116.7 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
2072.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
999 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
808 micro
β-karotin
3854 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
1401 micro

Összesen 2073 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
818 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat összekeverjük a fűszerekkel (ízlés szerint!).
A padlizsánokat karikákra vágjuk, besózzuk,megkenjük a fűszeres olajjal, és 20 percig pihentetjük.
Miután megpuhultak, leöntjük a levüket.
A paradicsomot és a hagymát vékony karikákra, a sajtot vékony szeletekre vágjuk.
A padlizsánszeleteket forró grillrácson kb. 5 perc alatt mindkét oldalán megsütjük.
Ráhelyezzük a paradicsomot, a hagymát és a sajtokat.
Előmelegített sütőben magas hőfokon még 15 percig sütjük.