Görög spenótos húspástétom

Name: Görög spenótos húspástétom
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 60 dkg Sertéscomb vagy bárány; 1 közepes fej Fokhagyma; 1 db Vöröshagyma; 1 db Tojás; 1 tk Oregánó; 1 teáskanál Koriander őrölt; 1 kk Fahéj; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Majoranna; 1 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Zsemlemorzsa + a szóráshoz; 15 dkg Spenót; 10 dkg Feta sajt

Judit69

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertéscomb (vagy bárány)
1 közepes fej fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 db tojás
1 tk oregánó
1 teáskanál koriander (őrölt)
1 kk fahéj
1 kk kakukkfű
1 kk majoranna
1 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek zsemlemorzsa (+ a szóráshoz)
15 dkg spenót
10 dkg feta sajt

273

Kalória

25.4g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

118.2g

Víz

107.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

994.5mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g sertéscomb

182 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
9g tojás

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
25g spenót

4 kcal
17g feta sajt

44 kcal

Összesen 273 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
150g spenót

25 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 1650 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

55.7g sertéscomb

101 kcal
5.6g fokhagyma

7 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g zsemlemorzsa

7 kcal
13.9g spenót

2 kcal
9.3g feta sajt

25 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.8 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
149 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
315 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1028 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2245 micro

Összesen 273 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
152.3 g

Zsír

Összesen
91.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5170.7 g
Cink
15 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
892 mg
Vas
12 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1927 mg
Nátrium
1891 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
49.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
709.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
746 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
538 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6169 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13467 micro

Összesen 1650 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1249 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A fasírthoz adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a tojást, a zsemlemorzsát és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A spenót levelekről távolítsuk el a szárát, aprítsuk fel és dolgozzuk össze a húsmasszával. A fetát vágjuk kisebb darabokra, majd forgassuk össze a masszával.
Egy kb. 26x12 cm-es kalácsformát kenjük ki olajjal, hintsük meg zsemlemorzsával, és simítsuk bele a húsmasszát.
200 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb 70-80 percig.